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18. Accessoires
18.1 Grilles extractibles
La manipulation et le retrait des plats et des ustensiles de cuisson sont facilités
grâce aux glissières extractibles sécurisées moyennant un dispositif de blocage
du fin de course.
18.2 Plaque à pizza
La plaque à pizza est en matériau réfractaire. l'idéal pour la pizza, la fougasse et
les aliments surgelés.
Comment l'utiliser :
1. À four froid, placer la grille sur le niveau 1 et y poser la plaque à pizza
légèrement saupoudrée de farine ou de semoule de blé dur.
2. Réchauffer le four (250°) en sélectionnant
associée aux résistances de voûte et de sole).
3. Après environ 45 minutes, éteindre le four car la plaque à pizza a atteint la
bonne température.
4. Placer la pizza sur la plaque chauffée avec précaution pour éviter le risque
de se brûler. Le temps de cuisson est d'environ 15 minutes : la pizza est
prête dès que la croûte est levée et croustillante.
Notes :
en cas de deux pizzas à cuire. ne pas éteindre le four au point 3), mais
laisser seulement la résistance de sole allumée en sélectionnant
Pour la nettoyer, utiliser des brosses. Ne pas la laver au lave-vaisselle.
(activation de la ventilation
30
.
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