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8.1 Bon à savoir
Ce manuel fournit des indications sur le fonctionnement et l'entretien de
différents modèles de four ; suivre les indications spécifiques du modèle
en votre possession. Les modèles sont faciles à reconnaître sur la base de
l'esthétique du bandeau de commande ou en consultant la plaque de matricule
(voir son emplacement page 13).
Le premier allumage doit avoir lieu à four vide et à température maximale.
ceci pendant environ 60 minutes. Pendant ce temps, aérer le local car le
four pourrait dégager de la fumée ou une odeur désagréable : ceci est dû à la
combustion des graisses de fabrication utilisées. Laisser refroidir complètement
la cavité à porte fermée, puis nettoyer soigneusement la façade, les accessoires
et l'intérieur de la cavité en suivant les modalités indiquées au chapitre spécifique.
Un ventilateur tangentiel de refroidissement s'allume automatiquement
pendant la cuisson : il permet de refroidir les surfaces du four et d'éliminer
la vapeur qui se forme à l'intérieur de la cavité. Après l'extinction de l'appareil. le
ventilateur reste en fonction jusqu'au refroidissement du four en évitant ainsi
toute surchauffe du meuble.
Quatre heures après le début de la cuisson manuelle. à condition que
celle-ci n'ait point été interrompue. le four s'éteint automatiquement,
à moins que l'utilisateur ne souhaite continuer la cuisson.
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