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6. Récapitulatif des fonctions
Ustensile
Couteau ha-
choir 5
Batteur 4
Disque émulsion-
neur 17
Disque à râper et
à émincer 16
Bol mixeur 13
36
FR
Vitesse
- Broyer, hacher, réduire
en purée : des légumes,
des herbes, du fromage,
de la viande
P ou 2
- En morceaux d'env.
2 cm de long
- Sans tendons, carti-
lages, os et peaux dures
- Malaxage de pâte au
levain (p. ex. pâte à piz-
za)
1
- Mélange de pâte lé-
gère (p. ex. pâte à gâ-
teau ou pâte à crêpes)
- Crème fouettée (bien
fraîche)
- Blanc d'œufs (tempéra-
ture ambiante, réci-
1 à 2
pient 8 et disque
émulsionneur 17
exempts de graisse)
- Mayonnaise
- Lame vers le haut : cou-
per en tranches
- Lame vers le bas : râper Quantité max. :
1
- Mixer et broyer (p. ex.
pesto, smoothie, ali-
ments pour bébés,
amandes, fruits à
coques)
- Broyer des glaçons
P ou 2
Ne convient pas pour des
aliments particulièrement
durs, tels que des aliments
congelés, des os, des noix
de muscade, des céréales
ou des grains de café.
Fonction
Remarques
Quantité max. de
viande :
250 g
quantité max. de
fromage :
150 g
Quantité max. de farine
dans la pâte : 250 g
Quantité de crème :
100 ml min. jusqu'à 300 ml
max.
300 g
Contenance max. :
1 250 ml
Quantité max. de
glaçons :
140 g
Quantité max.
d'amandes :
200 g
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