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CARNE
Rosbif en su punto
Rosbif muy hecho
CARNE
Paletilla de cerdo, con
corteza
Morcillo de cerdo, 2
trozos
Pata de cordero
Pollo entero
Pavo entero
Pato entero
Ganso entero
Conejo, en trozos
Liebre, en trozos
Faisán entero
PESCADO
Trucha / Pargo, 3 - 4 pes‐
cados
Atún / Salmón, 4 - 6 filetes 190
10.3 Grill
Precaliente el horno vacío.
Use el cuarto nivel.
Grill con la temperatura ajustada al máximo.
106
ESPAÑOL
Cocción convencional
(°C)
210
2
210
2
Cocción convencional
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Cocción convencional
(°C)
190
Cocción ventil.
(°C)
200
200
Cocción ventil.
(°C)
170
160
175
200
160
220
160
175
175
175
Cocción ventil.
(°C)
2
175
2
175
(min)
2
60 - 70
2
70 - 75
(min)
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
(min)
2
40 - 55
2
35 - 60
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