Sage the Duo-Temp Pro BES810 Guide Rapide page 109

FUNCIONAMENTO DO APARELHO
EXTRAIR UM ESPRESSO
Introduza o manípulo de café na unidade de
extração e bloqueie na devida posição. Rode
o botão de controlo para a posição "Espresso".
Após alguns segundos, o café inicia a extração
para a chávena.
Após extrair café suficiente para a chávena, rode
o botão de controlo para "Standby" (Em Espera).
A Sage recomenda aproximadamente
®
30 segundos de extração.
NOTA
Para obter um ótimo sabor quando utiliza
um filtro para 1 CUP (1 Chávena), deve
extrair aproximadamente 30 ml. Quando
utiliza um filtro para 2 CUPS (2 Chávenas),
deve extrair aproximadamente 60 ml.
NOTA
Se a máquina estiver em funcionamento
contínuo durante 30 minutos, permita que
a máquina arrefeça durante 5 minutos
antes de cada utilização.
AVISO
As partes metálicas do manípulo de
café estão muito quentes.
MANUAL DE EXTRAÇÃO
SOBRE-EXTRAÍDO
AMARGO •
ADSTRINGENTE
EQUILIBRADO
SUB-EXTRAÍDO
SUBDESENVOLVIDO •
AZEDO
MOAGEM
DEMASIADO
DEMASIADO
USAR A FERRAMENTA
FINA
RAZOR PARA AJUSTAR
8–11 g (1 CHÁVENA)
IDEAL
16–19 g (2 CHÁVENAS)
INSUFICIENTE
DEMASIADO
AUMENTE A DOSE E UTILI-
GROSSA
ZE A FERRAMENTA RAZOR
PARA AJUSTAR
DOSE PRENSAGEM
15-20 KG
15-20 KG
15-20 KG
PT
TEMPO
DE DOSE
MAIS DE
35 SEG.
25-30 SEG.
MENOS DE
20 SEG.
9