TILLAGNINGSTABELL FÖR VARMLUFT + ÅNGA
RECEPT
Kakor / Mördegskakor
Småkakor / Muffins
Jästa kakor
Sockerkakor
Focaccia
Brödlimpa
Småbröd
Baguette
Ugnsstekt potatis
Kalv / Nötkött / 1 kg
Kalv / Nötkött / (bitar)
Rostbiff, blodig 1 kg
Rostbiff, blodig 2 kg
Lammlägg
Stuvade fläsklägg
Kyckling / pärlhöna / anka 1-1,5 kg
Kyckling / pärlhöna / anka (bitar)
Fyllda grönsaker
(tomater, zucchini, aubergine)
Fiskfilé
TILLBEHÖR
Galler
ÅNG NIVÅ
ÅNGA 1
ÅNGA 1
ÅNGA 1
ÅNGA 1
ÅNGA 1
ÅNGA 1
ÅNGA 1
ÅNGA 1
ÅNGA 2
ÅNGA 2
ÅNGA 2
ÅNGA 2
ÅNGA 2
ÅNGA 2
ÅNGA 2
ÅNGA 2
ÅNGA 2
ÅNGA 2
ÅNGA 2
Långpanna/bakplåt
Ugnsfast form eller
eller ugnsfast form på
kakform på galler
galler
FÖRVÄRMNING
TEMPERATUR °C
Ja
140 - 150
Ja
160 - 170
Ja
170 - 180
Ja
160 - 170
Ja
200 - 220
Ja
170 -180
Ja
200 - 220
Ja
200 - 220
Ja
200 - 220
Ja
180 - 200
Ja
160 - 180
Ja
200 - 220
Ja
200
Ja
180 - 200
Ja
160 - 180
Ja
200 - 220
Ja
200 - 220
Ja
180 - 200
Ja
180 - 200
Långpanna/bakplåt
TIDSLÄNGD
MIN.
35 - 55
30 - 40
40 - 60
30 - 40
20 - 40
70 - 100
30 - 50
30 - 50
50 - 70
60 - 100
60-80
40 - 50
55 - 65
65 - 75
85 - 100
50 - 70
55 - 65
25 - 40
15 - 30
Långpanna med 500
ml vatten
NIVÅ OCH
TILLBEHÖR
3
3
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
Air fry