RETSEPT
Lasanje / flan / küpsetatud pasta /
kannelloonid
Lambaliha/vasikaliha/loomaliha 1 kg
Kana / küülik / part 1 kg
Kalkun / hani 3 kg
Küpsetatud kala / kalalõigud
(fileed, terved)
Täidetud köögiviljad
(tomatid, Suvikõrvits, baklažaan)
Toast (Röstleib ja -sai)
Kalafileed / -steigid
Vorstid/ kebabid /ribid / kotletid
Röstitud kana 1–1,3 kg
Lambakoot / -jalg
Praekartulid
Köögiviljagratään
Complete meal: (Terve söögikord:)
Puuviljatort (tase 5) /
lasanje (tase 3) / liha (tase 1)
Lasagna & Meat (Lasanje ja liha)
Meat & Potatoes (Liha ja kartulid)
Kala ja Vegetebles (köögiviljad)
Täidetud praad
Lihalõigud
(küülik, kana, lammas)
* Arvestuslik ajakulu: Toidu võib vastavalt isiklikule maitse-eelistusele ahjust erineval ajal välja võtta.
** Pöörake toitu poole küpsetusaja möödudes.
*** Vajaduse korral pöörake toit ümber pärast 2/3 küpsetusaja möödumist.
KUIDAS KÜPSETUSTABELIT LUGEDA
Tabelis on eri toitude küpsetamiseks sobivaimad funktsioonid, tarvikud ja tasemed.
Küpsetusaeg algab hetkest, kui toit pannakse ahju, kuid ei sisalda eelkuumutamiseks kuluvat aega.
Küpsetustemperatuurid ja ajad on ligikaudsed ning sõltuvad toidu kogusest ja kasutatavast tarvikust.
Kasutage alguses kõige madalamat soovituslikku seadet ja kui toit ei ole piisavalt küps, siis kasutage kõrgemaid seadeid.
Kasutage kaasasolevaid tarvikuid ja eelistatavalt tumedat värvi metallist koogivorme ja küpsetusplaate. Kasutada võib ka püreksklaasist ja keraamilisi
nõusid ning tarvikuid, kuid tuleb meeles pidada, et nende kasutamisel on küpsetusajad veidi pikemad.
TARVIKUD
Traatrest
FUNKTSIOON
EELSOOJENDUS
Jah
Jah
Jah
Jah
Jah
Jah
—
—
—
—
—
—
—
Jah
Jah
Jah
Jah
—
—
Nõrgumispann/
Ahjuplaat või
küpsetusplaat või
koogivorm traatrestil
ahjuplaat traatrestil
TEMPERATUUR (°C)
KESTUS (min)
190 – 200
45 – 65
190 – 200
80 – 110
200 – 230
50 – 100
190 – 200
80 – 130
180 – 200
40 – 60
180 – 200
50 – 60
3 (kõrge)
3 – 6
2 (keskmine)
20 – 30 **
2–3 (keskmine –
15 – 30 **
kõrge)
2 (keskmine)
55 – 70 ***
2 (keskmine)
60 – 90 ***
2 (keskmine)
35 – 55 ***
3 (kõrge)
10 – 25
190
40 – 120 *
200
50 – 100 *
200
45 – 100 *
180
30 – 50 *
200
80 – 120 *
200
50 – 100 *
Nõrgumispann/
Nõrgumispann 500
küpsetusplaat
RIIUL JA
TARVIKUD
3
3
3
2
3
2
5
4
3
5
4
2
1
3
3
3
5
3
1
4
1
4
1
4
1
3
3
Air Fry
ml veega