Publicité
Pâte à l'huile et au fromage blanc
Gâteaux/pâtisseries
(accessoires)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2 plaques)
Mode de cuisson , température , niveau (+HFC : avec rail coulissant
FlexiClips HFC 70-C/-HFC : sans rail coulissant FlexiClips HFC 70-C), temps de cuisson ,
Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte
1
Démontez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (si fournis) au niveau inférieur.
2
Sortez les plaques avant l'expiration du temps de cuisson indiqué si les aliments vous
semblent suffisamment dorés.
Pâte à génoise
Gâteaux/pâtisseries
(accessoires)
Génoise (2 œufs) (grille de cuisson, moule
à manqué, 26 cm)
Génoise (4–6 œufs) (grille de cuisson,
moule à manqué, 26 cm)
Gâteau de Savoie* (grille de cuisson,
moule à manqué, 26 cm)
Biscuit roulé (1 plaque)
Mode de cuisson , température , niveau (+ HFC : avec rail coulissant
FlexiClips HFC 70-C/- HFC : sans rail coulissant FlexiClips HFC 70-C), temps de cuisson ,
Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
Démontez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (le cas échéant).
1
Utilisez un moule mat et foncé, et posez-le au milieu de la grille de cuisson.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode de
cuisson Booster .
1
1
1
Tableaux de cuisson
[ °C]
160–170
170–180
160–170
150–160 1 + 3
[ °C]
+ HFC - HFC
2
160–170
2
150–160
2
180
2
150–170
2
180–190
+ HF
[min]
-HFC
C
1
2
40–50
2
3
50–60
2
3
25–35
1
1 + 3 25–35
[min]
1
2
15–25
1
2
30–40
1
2
20–30
1
2
25–45
1
2
15–25
2
73
Publicité
