Electrolux EB4GL70KCN Notice D'utilisation page 14

6.10 Programmes spéciaux
Mode de cuisson
Maintien au chaud
Chauffe-plats
Stérilisation
Séchage
Levée de pâte/pain
Cuisson basse tem‐
pérature
Cuisson du pain
14 FRANÇAIS
Utilisation
Pour maintenir les aliments
au chaud. Veuillez noter que
certains plats peuvent conti‐
nuer à cuire et sécher tout en
restant chauds. Couvrir les
plats si nécessaire.
Pour préchauffer vos assiet‐
tes avant de les servir.
Pour préserver les légumes
et les fruits, placez les pots
de conserve dans une pla‐
que de cuisson remplie
d'eau, en utilisant des pots à
baïonnette résistants à la
chaleur ou des couvercles à
vis de même taille. Utilisez le
premier niveau de la grille.
Pour déshydrater des fruits,
des légumes et des champi‐
gnons en tranches.
Pour accélérer la levée de la
pâte. Couvrez la surface de
la pâte pour éviter qu'elle ne
sèche.
Pour préparer des rôtis ten‐
dres et juteux.
Utilisez cette fonction pour
préparer des pains et petits
pains et obtenir un excellent
résultat professionnel en ma‐
tière de croustillant, de cou‐
leur et de brillance de la
croûte.
Mode de cuisson
Régénération
Décongélation
Gratiner
6.11 Remarques sur : Circulation
d'air humide
Cette fonction était utilisée pour se conformer
à la classe d'efficacité énergétique et aux
exigences Ecodesign (selon les normes EU
65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes
aux normes : IEC/EN 60350-1.
La porte du four doit être fermée pendant la
cuisson pour que la fonction ne soit pas
interrompue et que le four fonctionne avec la
plus grande efficacité énergétique possible.
Lorsque vous utilisez cette fonction,
l'éclairage s'éteint automatiquement au bout
de 30 secondes.
Pour consulter les instructions de cuisson,
reportez-vous au chapitre « Conseils »,
Circulation d'air humide. Pour obtenir des
recommandations générales sur l'économie
d'énergie, reportez-vous au chapitre
« Efficacité énergétique », Conseils
d'économie d'énergie.
Utilisation
Faire réchauffer des aliments
à la vapeur évite que la sur‐
face ne se dessèche. La cha‐
leur est diffusée de façon
douce et homogène, ce qui
permet de conserver les sa‐
veurs et arômes des aliments
comme s'ils venaient d'être
préparés. Vous pouvez utili‐
ser cette fonction pour ré‐
chauffer directement des ali‐
ments sur une assiette. Vous
pouvez réchauffer plusieurs
assiettes en même temps sur
différents niveaux de grille.
Pour décongeler des ali‐
ments (fruits et légumes). Le
temps de décongélation dé‐
pend de la quantité et de la
grosseur des plats surgelés.
Pour des plats tels que des
lasagnes ou un gratin de
pommes de terre. Pour cuire
des gratins et faire dorer.