Use & Maintenance
سطح
أسطح الرخام والجرانيت
،تجنب حمض الستريك (الموجود على سبيل المثال في الفاكهة والطماطم والحمضيات) الذي يعمل على السطح الالمع
ويزيل لمعانه األصلي. وحتى منتجات التنظيف أو سوائل الطعام (الزيت، النبيذ، الخل، إلخ) يمكن أن تلحق الضرر بها
إذا لم يتم إزالتها مباشرة بعد مالمستها للموقد. ونوصي باستخدام مساند المقالة لتجنب بقع الحرارة. وقد تؤدي المقالي
الساخنة أو أوعية الطهي الساخنة األخرى أو آالت صنع القهوة الموضوعة مباشرة على األسطح الرخام إلى إتالف الجزء
العلوي بشكل ال يمكن إصالحه. يمكن أن تسبب األوزان المفرطة والمركزة كسورً ا وشقو ق ً ا في المادة. و ي ُنصح بعدم التسلق
أو الجلوس على األسطح أب د ً ا. تذكر أن القدور والمقالي يجب أال تبرز من الموقد لتجنب إتالفها بفعل الحرارة. وعاد ة ً ما
.يحدد مصنعو المواقد المسطحة في تعليمات االستخدام أبعاد القدور والمقالي التي سيتم استخدامها
األسطح المكسوة بالرقائق
يجب أال تحتوي األسطح على مياه راكدة. قم بتجفيف السطح الذي قد يسقط فيه الماء عن طريق الخطأ. وتأكد من عدم
:وجود قطرات ماء على حواف السطح. استخدم الركائز وألواح التقطيع لوضع األشياء الساخنة ج د ً ا (على سبيل المثال
أواني القهوة، واألواني، وأواني شرائح اللحم ...) وتجنب الجروح. ال تستخدم مواد كاشطة مثل الصوف الفوالذي أو
المنتجات التي تحتوي على كريمات كاشطة أو مساحيق تنظيف للتنظيف. تجنب تما م ًا استخدام األسيتون وثالثي كلور
اإليثيلين واألمونيا. كما يمكن أن تنتج مخاطر تغير اللون عن عصائر الفاكهة والمنتجات الكيميائية والصحية. لذلك قم
بإزالتها فورً ا بعد االستخدام. ونوصي باستخدام مساند المقالة لتجنب بقع الحرارة. وقد تؤدي المقالي الساخنة أو أوعية
الطهي الساخنة األخرى أو آالت صنع القهوة الموضوعة مباشرة على األسطح المكسوة بالرقائق إلى إتالف الجزء العلوي
بشكل ال يمكن إصالحه. تجنب سحب األشياء إلى سطح العمل مما قد يؤدي إلى خدشه، وفي حالة استخدام السكاكين أو
.األدوات الحادة، استخدم دائ م ًا لوح التقطيع لتجنب حدوث ضرر دائم لسطح العمل
307