Alfa Laval T15 Manuel D'entretien page 57

4.1.7 Nettoyage
Pour assurer l'efficacité du transfert de chaleur, il est très important que les
plaques de l'échangeur de chaleur restent bien propres. En fonction de
l'application, le nettoyage devra s'effectuer à des fréquences différentes.
REMARQUE
Les procédures et recommandations décrites dans cette section sont fournies à
titre de référence et s'appliquent à la plupart des cas. Selon l'application, d'autres
recommandations peuvent s'appliquer.
Pour minimiser les besoins en nettoyage, nous vous recommandons de
toujours veiller à ce que l'installation et le fonctionnement soient effectués de
la manière la plus optimale possible. Par exemple, pensez à :
• Installer des filtres et des crépines pour empêcher les gros débris de
pénétrer dans l'échangeur de chaleur.
• Vérifier la qualité et la dureté de l'eau de refroidissement pour réduire les
risques d'entartrage.
• Utiliser le système avec une bonne turbulence des fluides pour éviter la
formation de zones stagnantes dans l'échangeur de chaleur.
• Faire attention aux programmes à température pour les fluides sensibles à
la chaleur.
• Utiliser le lavage à contre-courant pour les fluides contenant des particules
et des fibres.
Dans le cas des process propres, les besoins en nettoyage sont relativement
rares. Pour des raisons d'hygiène, les process des applications alimentaires
peuvent nécessiter des nettoyages fréquents. Malgré les précautions prises,
certains process conduiront inévitablement à un encrassement, aussi le
nettoyage devra être planifié régulièrement.
Il existe deux méthodes principales de nettoyage :
• Nettoyage en place (NEP)
• Nettoyage manuel (mécanique)
Si cela est physiquement possible, le NEP constitue la solution privilégiée, en
plus d'être la plus économique. Le NEP est plus rapide, nécessite moins de
temps d'arrêt et d'heures de travail, et consomme moins de produits
chimiques et d'eau que le nettoyage manuel. Avec le NEP, le risque
d'endommager les plaques ou les joints est également moindre, car
l'échangeur de chaleur reste fermé. Si l'encrassement est très sérieux ou qu'il
est constitué de substances insolubles, il est possible que le nettoyage
manuel s'avère la seule solution possible, ce qui nécessite d'ouvrir
l'échangeur de chaleur. En cas de nettoyage manuel, il est recommandé
d'utiliser les services, y compris le reconditionnement des plaques, proposés
par les centres de service Alfa Laval.
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Entretien 4 FR
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