Alfa Laval T15 Manuel D'entretien page 37

Description 3 FR
3.8 Principe de fonctionnement
L'échangeur de chaleur à plaques avec joints se compose d'un ensemble de
plaques métalliques ondulées présentant des orifices destinés à l'entrée et à
la sortie des fluides. Le transfert de chaleur entre les fluides s'effectue à
travers les plaques.
L'ensemble de plaques est assemblé entre un bâti fixe et un bâti mobile, et est
comprimé à l'aide de boulons de fixation. Les plaques sont équipées de joints
qui assurent l'étanchéité et dirigent les fluides dans les autres canaux. Les
ondulations des plaques favorisent la turbulence des fluides et renforcent les
plaques soumises à des différentiels de pression.
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