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4. Fixez le tuyau d'huile et égouttez l'huile de cuisson de la cuve dans des
récipients pour le démonter. Ayez des contenants vides à portée de main
pour l'élimination appropriée de l'huile de cuisson usée. Une entreprise de
rendu peut aider à l'élimination appropriée.
5. 5. Retirez le chariot élévateur, le bac d'huile et le module de chauffage (im-
age à droite). Vaporisez les pièces avec un nettoyant pour fourneau, joignez-
les avec un sac en plastique pendant au moins une heure ou laissez passer
la nuit si possible. Laver au savon et à l'eau chaude et bien rincer à l'eau
chaude. Rincer les parties dans une solution de: 1 partie de vinaigre blanc
[5% d'acide acétique] et 2 parties d'eau. Le rinçage au vinaigre est très
important. Il neutralise les résidus de savon qui provoquent la dégradation
de l'huile moussant. Les résidus de savon assombrissent l'huile et réduisent
considérablement ses performances. Nettoyer les pièces de rinçage à l'eau.
6. Enlevez le plateau de déversement et égouttez toute huile qui s'est accu-
mulée. Laver au savon et à l'eau chaude. Bien rincer à l'eau chaude et
sécher.
7. Une fois les composants intégraux enlevés, nettoyez les compartiments de
cuisson et de filtre avec du savon de coupe à la graisse ou du nettoyant pour
four si nécessaire. Rincer avec un chiffon humide et sécher.
MIS EN GARDE
Ne pulvérisez pas de connecteur femelle.
8. Nettoyez le comptoir et les surfaces externes.
9. S'assurer que les bouchons de soufflage des buses d'extincteur sont main-
tenus en place.
10. Réinstallez toutes les pièces.
SÉRIE PFA INSTALLATION, INSPECTION, ENTRETIEN
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