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NETTOYAGE
ENTRETIEN QUOTIDIEN
MIS EN GARDE
Ne débranchez pas la friteuse et assurez-vous toujours que la friteuse est éteinte.
MIS EN GARDE
Ne touchez pas le bac d'huile ou l'huile à moins d'être sûr qu'il a refroidi.
1. Essuyez le panier avec une serviette en papier pour enlever les miettes et les
particules de nourriture.
2. Essuyez les miettes, l'huile et toute autre matière alimentaire de l'intérieur du tiroir
à l'aide d'une serviette en papier.
3. Nettoyez à l'extérieur de la friteuse avec un bon nettoyant en acier inoxydable et
essuyez-le.
MIS EN GARDE
Ne nettoyez pas l'extérieur ou toute autre pièce en acier inoxydable à
l'aide de nettoyants abrasifs.
4. Vérifiez le niveau d'huile à l'arrière de la cuve pour vous assurer qu'il est
jusqu'à la ligne froide (au tempérament de la pièce). Si ce n'est pas le cas, ajoutez
de l'huile au besoin. Remplacez l'huile de cuisson une fois par semaine ou plus
souvent si nécessaire. Utilisez une HUILE DE CUISSON FRITE DE QUALITÉ
COMMERCIALE.
ENTRETIEN HEBDOMADAIRE
MIS EN GARDE
Ne débranchez pas la friteuse et assurez-vous toujours que la friteuse est éteinte.
MIS EN GARDE
Ne touchez pas le bac d'huile ou l'huile à moins d'être sûr qu'il a refroidi.
1. Ouvrez le panneau avant en soulevant et en tournant les loquets. Retirez les pièces du tiroir et lavez-les à l'eau savon
et à l'eau chaude. Bien rincer à l'eau chaude et sécher
2. Retirez la cartouche de filtre à air et mettez de côté (pour le remplacement, reportez-vous à la section « Étapes pour
replacer la cartouche de filtre à air » à la page 22).
MIS EN GARDE
Ne l'avez pas la cartouche de filtre à air.
3. Retirez le bac à filtre à graisse de l'armoire. Retirez le filtre à graisse du cabaret
et égouttez toute huile qui s'est accumulée. Lavez les deux parties à l'eau sa-
vonneuse et chaude. Bien rincer à l'eau chaude et sécher.any oil that has accu-
mulated. Wash both parts in soap and hot water. Rinse well in hot water and dry.
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SÉRIE PFA INSTALLATION, INSPECTION, ENTRETIEN
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