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Menu 2
Grille 1
Gigot d'agneau sans os,
roulé,
1,3 kg, médium
Grille 2
Gratin de pommes de
terre
Astuce : 20 minutes avant la fin du temps de cuisson, vous pouvez répartir en plus des tomates autour du gigot.
Plats cuisinés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce
que le papier cuisson soit approprié pour ces températures.
Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
Plat
Pizza, surgelée
Pizza à pâte fine
Pizza à pâte épaisse
Pizza-baguette
Mini-pizzas
Pizza, du réfrigérateur, préchauffer
Produits de pommes de terre, surgelés
Frites
Croquettes
Rösti, pommes de terre farcies
Pains et pâtisseries,surgelés
Petits pains, baguette
Bretzels (pâtons)
Pains et pâtisseries, précuits
Petits pains ou baguettes précuits
Boulettes végétariennes, surgelées
Bâtonnets de poisson
Sticks de poulet, Nuggets
Strudel, surgelé
Strudel
Mets spéciaux
Avec des températures basses, vous réussirez alors aussi bien
du yaourt crémeux qu'une pâte légère à la levure du boulanger.
Enlevez d'abord du compartiment de cuisson les accessoires,
les grilles supports ou les rails télescopiques.
Préparer du yaourt
Porter 1 litre de lait (3,5% de m.g) à ébullition, laisser refroidir
1.
à 50 °C.
26
Récipient
Niveau Tempéra-
Récipient sur la grille 1
Récipient sur la grille 3
Accessoire
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie
+ grille
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie
+ grille
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 1
Plaque à pâtisserie 2
Lèchefrite + plaque
à pâtisserie
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie
+ grille
Plaque à pâtisserie 2
Plaque à pâtisserie 3
Plaque à pâtisserie 3
Temps de
ture
cuisson en
minutes
180
80
Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le
produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des
inégalités.
Niveau
Mode de
cuisson
;
;
3+1
;
;
3+1
;
;
;
;
;
3+1
;
;
;
;
%
:
3+1
;
;
;
Incorporer 150 g de yaourt (à la température du
2.
réfrigérateur).
En remplir des tasses ou des petits pots, couvrir les
3.
récipients et les placer sur la grille.
4.
Préchauffer le compartiment de cuisson durant 5 minutes à
50 °C.
5.
Préparer ensuite comme indiqué.
Observations
Après 20 minutes de cuisson, vous pouvez
enfourner le gratin dauphinois
Température
en °C
190-210
180-200
180-200
170-190
180-200
190-210
180-200
200-220
180-200
200-220
200-220
170-190
190-210
190-210
160-180
200-220
200-220
190-210
Durée
en minutes
15-20
20-30
20-30
25-35
20-30
10-20
10-15
20-30
30-40
20-30
15-20
10-20
10-20
10-20
15-25
10-15
10-20
25-35
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