Bosch MUM58 Serie Mode D'emploi page 135

■ Elaborar todos los ingredientes
con la varilla mezcladora durante
aprox. ½ minuto en la posición 1 y a
continuación, durante 2­3 minutos, en la
posición 5.
A partir de 500 gramos de harina:
■ Amasar los ingredientes con el garfio de
amasador durante aprox. ½ minuto en
la posición 1 y a continuación, durante
3­4 minutos, en la posición 3.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Masa de levadura
Receta básica
– 500 gramos de harina
– 1 huevo
– 80 gramos de mantequilla
(temperatura ambiente)
– 80 gramos de azúcar
– 200­250 ml de leche tibia
– 25 gramos de levadura
o 1 paquetito de levadura seca
– Cáscara de ½ limón
– 1 pizca de sal
■ Amasar todos los ingredientes con
el garfio amasador durante aprox.
½ minuto en la posición de trabajo 1 y a
continuación, durante aprox. 3­6 minutos,
en la posición de trabajo 3.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Masa para pasta
Receta básica
– 300 gramos de harina
– 3 huevos
– 1­2 cucharadas soperas (10­20 gramos)
de agua fría
■ Batir todos los ingredientes durante
3 a 5 minutos en la posición de trabajo 3,
hasta formar una masa.
Máxima cantidad: 1,5 veces la receta
básica
Masa para pan
Receta básica
– 1000 g gramos de harina
– 3 paquetito de levadura seca
– 2 cucharillas de sal
– 660 ml de agua templada
■ Amasar todos los ingredientes con el
garfio amasador durante aprox. ½ minuto
en la posición de trabajo 1 y a
continuación, durante aprox. 4­5 minutos,
en la posición de trabajo 3.
Mayonesa
– 2 huevos
– 2 cucharilla de mostaza
– ¼ l de aceite
– 2 cucharada sopera de zumo de limón
– o vinagre
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de azúcar
Los ingredientes deberán tener todos la
misma temperatura.
■ Colocar el mando selector en la posición
de trabajo 3 o 4. Mezclar todos los ingre­
dientes (excepto el aceite) durante unos
segundos en la jarra batidora en dicha
posición.
■ Colocar el mando en la posición 7.
Incorporar el aceite lentamente a través
del embudo. Proseguir batiendo la
mayonesa e incorporando aceite, hasta
que la mayonesa emulsione.
Consumir la mayonesa tras su
elaboración. ¡No guardarla!
Eliminación
J
Elimine el embalaje respetando el
medio ambiente. Este aparato está
marcado con el símbolo de cum­
plimiento con la Directiva Europea
2012/19/UE relativa a los aparatos
eléctricos y electrónicos usados
(Residuos de aparatos eléctricos
y electrónicos RAEE). La directiva
proporciona el marco general válido
en todo el ámbito de la Unión Euro­
pea para la retirada y la reutilización
de los residuos de los aparatos eléc­
tricos y electrónicos. Infórmese sobre
las vías de eliminación actuales en su
distribuidor.
Eliminación es
135