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Recettes - Programmes automatiques
Gratin dauphinois (4 portions)
Temps de préparation : 45 minutes
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Ingrédients
Pour le gratin
600 g de pommes de terre, à chair fari-
neuse
75 g de fromage, râpé
Pour le nappage
250 g de crème fleurette
Sel, poivre noir, noix de muscade
Beurre
Pour parsemer
75 g de fromage, râpé
Pour le moule
1 gousse d'ail
Accessoires
Plat à gratin, résistant à des tempéra-
tures élevées et adapté aux micro-
ondes, Ø 26 cm
Préparation
Frotter le plat à gratin avec l'ail.
Pour la sauce, mélanger la crème, le
sel, le poivre et la noix de muscade.
Éplucher les pommes de terre et les
couper en rondelles fines de 3 à 4 mm
d'épaisseur. Mélanger les pommes de
terre avec le fromage et la sauce et ver-
ser le tout dans le plat à gratin.
Parsemer de fromage et cuire à décou-
vert.
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Réglage :
Gratin
Poids : 1000 g
Niveau : plateau tournant
68
Petites brochettes
(8 brochettes)
Temps de préparation : 25 à 35 minutes
+ 1 heure de temps de repos
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Ingrédients
1 filet mignon, env. 300 g
1 poivron rouge
2 oignons
Pour la marinade
8 c. à s. d'huile alimentaire
Poivre, sel, paprika doux, poudre de
chili
8 brochettes en bois
Préparation
Couper le filet mignon en 16 petits mor-
ceaux. Nettoyer le poivron et le couper
en bouchées de taille correcte. Couper
les oignons en huit. Piquer successive-
ment de la viande, du poivron et de l'oi-
gnon sur la brochette. Bien mélanger
les ingrédients pour la marinade et en
enduire les brochettes. Laisser reposer
une heure environ. Poser les brochettes
sur la grille et enfourner avec un plat
adapté au four micro-ondes et résistant
à la chaleur. Retourner après la moitié
du temps de cuisson environ (signal).
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Réglage :
Brochette
Poids : env. 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tour-
nant
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