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Tableaux de cuisson
Bœuf
Aliment
(accessoire)
Bœuf braisé, env. 1 kg (plat à rô-
tir avec couvercle)
Filet de bœuf, env. 1 kg
1
Rosbif, env. 1 kg
*,1
Burger
1
Boulettes
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Temps de cuisson,
Température à cœur, Chaleur tournante Plus, Gril grand, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez la grille de cuisson et le plat en verre.
2
Saisissez d'abord la viande sur le plan de cuisson.
3
Sélectionnez la puissance de gril indiquée.
4
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
5
Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5 minutes avant d'enfourner les aliments.
6
Faites cuire d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après 60 minutes de cuisson et
versez env. 0,5 l de liquide.
7
Retournez les aliments lorsqu'ils sont suffisamment dorés (1 : cuisson côté 1, 2 : cuisson côté 2).
8
Si vous possédez une thermosonde distincte, vous pouvez aussi vous laisser guider par la tem-
pérature à cœur indiquée.
Veau
Aliment
(accessoire)
Veau en daube, env. 1,5 kg (plat
à rôtir avec couvercle)
Filet de veau, env. 1 kg (plat en
verre)
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Temps de cuisson,
Température à cœur, Chaleur tournante Plus, MO + Chaleur tournante Plus,
activé, – désactivé
1
Saisissez d'abord la viande sur le plan de cuisson.
2
Faites cuire d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après 60 minutes de cuisson et
versez env. 0,5 l de liquide.
3
Si vous possédez une thermosonde distincte, vous pouvez aussi vous laisser guider par la tem-
pérature à cœur indiquée.
96
2
1
2
2
3
3
1
1
160–170 + 150
1
[°C]
150–160
4
150–160
–
4
150–160
5
3
–
5
3
–
+
[°C] + [W]
160–170
150–160
[min]
[°C]
6
1
120–130
1
30–70
45–75
1
25–70
45–75
1 : 17–22
2
7
2 : 5–10
1 : 10–15
2
7
2 : 5–10
[min]
[°C]
2
1
120–130
2
1
80–90
1
20–50
45–75
8
–
–
–
3
–
–
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