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Que faire si ...
Problème
Le gâteau/la pâtis-
serie n'est pas
cuit(e) bien que le
temps indiqué
dans le tableau de
cuisson ait été
respecté.
Le gâteau/les bis-
cuits ne sont pas
dorés uniformé-
ment.
Les aliments ne
sont pas suffisam-
ment réchauffés
ou cuits à la fin du
temps sélectionné
en mode
Micro-
.
ondes
Les aliments re-
froidissent trop ra-
pidement après le
réchauffage ou la
cuisson avec
micro-ondes.
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Cause et solution
La température sélectionnée diffère de celle de la recette.
Sélectionnez la température indiquée dans la recette.
Les quantités d'ingrédients diffèrent de celles de la recette.
Vérifiez si vous avez modifié la recette. Si vous avez rajouté
du liquide ou des œufs, la pâte est plus humide et néces-
site un temps de cuisson plus long.
Vous avez choisi une température ou un niveau inappropriés.
Les aliments ne sont jamais dorés de façon parfaitement
uniforme. Si vous obtenez de grandes différences de
brunissage, vérifiez si vous avez choisi la température et le
niveau de cuisson adaptés.
Le matériau ou la couleur du moule ne conviennent pas au
mode de cuisson choisi. Les moules clairs à paroi fine ne
conviennent pas aussi bien. Ils reflètent le rayonnement ther-
mique du four. La chaleur atteint ainsi plus difficilement les
aliments qui dorent peu ou de façon irrégulière.
Utilisez des moules mats et foncés.
Vous avez interrompu un programme avec micro-ondes mais
ne l'avez pas redémarré.
Redémarrez le programme de cuisson jusqu'à ce que les
aliments soient assez bien réchauffés ou cuits.
Vous avez sélectionné une durée trop brève pour cuire ou ré-
chauffer en mode micro-ondes.
Vérifiez que le temps de cuisson sélectionné correspond
bien à la puissance de micro-ondes configurée. Plus la
puissance des micro-ondes est faible, plus le temps de
cuisson sera long.
La cuisson avec micro-ondes se caractérise par le fait que la
chaleur se forme d'abord sur le pourtour des aliments et se
diffuse ensuite vers leur centre. Si les aliments sont réchauf-
fés à une puissance de micro-ondes élevée, ils peuvent être
brûlants à l'extérieur mais pas encore chauds au centre. Avec
l'équilibrage thermique ultérieur, les aliments sont ensuite ré-
chauffés au milieu et refroidis en périphérie.
Sélectionnez une puissance de micro-ondes plus faible et
un temps de cuisson plus long, surtout pour réchauffer plu-
sieurs plats différents, comme dans le cas d'un menu.
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