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Refrigerated Drop-In Wells
Cuves réfrigérées libre service
CWBP Series • CWBP Série
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.1054.00
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 19
© 2024 Hatco Corporation
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Manuels Connexes pour Hatco CWBP Serie
Sommaire des Matières pour Hatco CWBP Serie
- Page 1 Almacenar este manual en sûr pour pouvoir vous y référer plus tard. reference. una localización segura para la referencia Français = p 19 futura. English = p 2 P/N 07.04.1054.00 © 2024 Hatco Corporation...
- Page 2 Parts & Service pull-down at www.hatcocorp.com. menu, and click on “Warranty Registration”. INTRODUCTION Hatco Refrigerated Drop-In Wells are specially designed to hold DANGER cold foods at safe serving temperatures. The insulated, top- mount units are available in one through six pan configurations.
- Page 3 • Do not attempt to repair or replace a damaged with reduced physical, sensory, or mental capabilities. power cord. The cord must be replaced by Hatco, an Ensure proper supervision of children and keep them Authorized Hatco Service Agent, or a person with away from the unit.
- Page 4 IMPORTANT SAFETY INFORMATION English NOTICE CAUTION Locate unit at the proper counter height in an area that is Transport and install unit in upright position only. Failure to convenient for use. Location should be level and strong do so may result in damage to refrigeration system. enough to support weight of unit and contents.
- Page 5 Hatco’s commitment to improving, protecting, and preserving Hatco Refrigerated Drop-In Wells are reliable and versatile. the global environment. Hatco refrigerated units qualify for the Each unit has an insulated, stainless steel and aluminized steel ecoization logo through the use of green-friendly insulation as housing.
- Page 6 If plug and receptacle do not match, contact a qualified electrician to determine and install proper voltage and size electrical receptacle. BS-1363 AS 3112 Plug Configurations NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. Electrical Rating Chart Compressor Plug Shipping Model...
- Page 7 Front View (Model CWBP-3) Side View (Model CWBP-3) Refrigerant Information All Hatco Slim Refrigerated Drop-In Wells use R-290 refrigerant in the condensing unit. Operating Specifications Refer to the Service Manual for detailed specifications and service procedures. Contact Hatco Technical Service at 414-671-6350 or support@hatcocorp.com to request a Service...
- Page 8 INSTALLATION English General CAUTION Refrigerated Drop-In Wells are shipped from the factory completely assembled and ready for use. Use the following Locate unit at the proper counter height in an area that is information and procedures to prepare the unit and installation convenient for use.
- Page 9 INSTALLATION English Preparing the Installation Site 5. Cut opening in the cabinet for access to the control panel, if necessary. Refer to the “Installing the Control Panel Survey the installation site. Take into account the need for Remotely” procedure for the cutout dimensions. louvered or grill-style openings in the cabinetry to provide proper 6.
- Page 10 INSTALLATION English NOTE: If excessive condensation appears underneath the WARNING countertop during operation, apply polyurethane-based foam sealant in the gap between the underside of the FIRE HAZARD: countertop and the unit. • Install unit in a cabinet enclosed on all four sides. •...
- Page 11 INSTALLATION English Installing the Remote Control Panel 5. Install the intake air ducting. a. Install the Intake Bracket to the inside of the cabinet Use the following procedure to install the control panel remotely. over the 12″x12″ cutout. WARNING Control panel must be mounted in a vertical surface. Mounting control panel in a horizontal surface may result Intake in the collection of liquids and lead to electric shock.
- Page 12 Failure to chill food product properly may result in serious health Hatco Corporation is not responsible for actual food risks. This unit is for holding pre-chilled food product only. product serving temperature. It is the responsibility of the...
- Page 13 Setting the Auto-Defrost Cycle 7. Press the key to lock in the new setting. Hatco Refrigerated Wells are programmed at the factory with the auto-defrost cycle deactivated. Use the following procedure 8. Press and hold the key for three seconds to exit to activate the auto-defrost cycle if ambient or operational programming mode.
- Page 14 • To prevent damage to components, condensing unit should not be readily accessible to users/operators. This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at Screw Duct 414-671-6350.
- Page 15 Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull- down menu, and click on “Find A Service Agent”;...
- Page 16 OPTIONS AND ACCESSORIES English Pan Support Bars False Bottom Accessory pan support bars are available to divide wells into False bottoms are accessories available for all models. False sections for different size pans. bottoms allow better drainage for units that hold ice. CWB12BAR ..
- Page 17 OPTIONS AND ACCESSORIES English Slanted Base Option Slanted bases are options available for all models. The slanted base gives the well a 5° tilt. NOTE: Water will not drain completely from unit with slanted base installed. Slanted Base 1. Lift the unit and slanted base out of the shipping frame, and carefully lower them into the countertop cutout.
- Page 18 Notwithstanding anything herein to the contrary, the limited warranty herein will not cover components in Seller’s sole Hatco Corporation (Seller) warrants that the products it discretion such as, but not limited to, the following: coated manufactures (Products) will be free from defects in materials...
- Page 19 Heure du Centre (CT) l’appareil et à l’arrière du panneau de contrôle). Veuillez avoir (Horaires d’été : juin à septembre— cette information à portée de la main si vous appelez Hatco 7h00 à 17h00 du lundi au jeudi pour assistance.
- Page 20 électrique endommagé. Ce cordon doit être changé les normes électriques et de plomberie locales. Vérifiez les procédures et les normes à suivre auprès de vos par Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une personnes de qualifications comparables. inspecteurs locaux en plomberie et en électricité.
- Page 21 La garantie ne couvre pas les éléments endommagés l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un pendant l’installation. réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au Ne pas utiliser l’appareil à un endroit exposé à des +1-414-671-6350. températures excessives ou de la graisse de grils, friteuses, etc.
- Page 22 Tous les Modèles Le logo ecoization désigne les produits conçus pour refléter l’engagement d’Hatco à améliorer, protéger et préserver Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont fiables et l’environnement. Les unités réfrigérantes Hatco bénéficient polyvalentes. Chaque appareil possède une structure isolée du logo ecoization grâce à...
- Page 23 électricien qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de format et de tension corrects. AS 3112 BS-1363 NOTA: Prise non fournie par Hatco. Configuration des fiches NOTA: Les étiquettes comportant les caractéristiques techniques se situent sous l’appareil et derrière le panneau de contrôle.
- Page 24 Vue de côté (Modèle CWBP-3) (Modèle CWBP-3) Information sur le fluide frigorigène Pour toutes les cuves réfrigérées libre service Hatco, le groupe compresseur-condenseur fonctionne avec le fluide frigorigène R-290. Spécificités de fonctionnement Reportez-vous au manuel d’entretien pour de plus amples informations sur les caractéristiques techniques et les...
- Page 25 INSTALLATION Français Généralités AVERTISSEMENT Les cuves réfrigérées libre service sont expédiées de l’usine entièrement assemblées et prêtes à l’usage. Utilisez les DANGER D’INCENDIE: informations et procédures suivantes pour préparer le lieu • Laissez au minimum 178 mm (7″) d’espace entre les d’installation et l’appareil ainsi que pour installer l’appareil.
- Page 26 INSTALLATION Français Préparer le lieu d’installation 4. Faites une ouverture dans l’armoire pour le conduit d’évacuation. Inspectez le lieu d’installation et déterminez si l’orientation et/ ou la position du groupe compresseur-condenseur ont besoin • Découpez l’ouverture de l’évacuation à 25 mm (1″) d’être réglées.
- Page 27 INSTALLATION Français Installer l’appareil AVIS Lors de l’installation, manipulez l’appareil avec précaution et évitez au maximum de heurter les tuyaux et les conduites. La garantie ne couvre pas les éléments endommagés Serpentins du condenseur pendant l’installation. (à l’intérieur du collet de conduit) 1.
- Page 28 INSTALLATION Français NOTA: Faites appel à un plombier professionnel pour installer NOTA: Si vous utilisez une bassine pour récupérer l’eau sous le siphon et le tuyau de vidange de sorte à respecter le raccord de drain, assurez-vous qu’elle est vidée les normes de plomberie locales.
- Page 29 AVERTISSEMENT santé. Cet appareil est uniquement destiné à maintenir frais des aliments préalablement réfrigérés. Hatco Corporation n’est pas responsable de la température réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la DANGER D’INCENDIE : responsabilité de l’utilisateur de s’assurer que la nourriture •...
- Page 30 à automatique l'écran. Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont programmées à l’usine de manière à ce que le cycle de dégivrage automatique 5. Appuyez sur le bouton pour sélectionner soit désactivé. Suivez la procédure suivante pour activer le ou 6.
- Page 31 5. Essuyez l’intégralité de l’unité en utilisant un chiffon doux et sec. Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont conçues pour une durabilité et une performance optimales avec un minimum 6. Nettoyez l’extérieur de panneaux à persiennes ou à grille d’entretien.
- Page 32 Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur «...
- Page 33 OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Barres de division de bacs Doubles fonds Les barres de support de bacs optionnelles permettent de Les doubles fonds sont disponibles en option pour chaque séparer les cuves en plusieurs parties afin de disposer des modèle. Les doubles fonds permettent une vidange optimale bacs de différentes tailles.
- Page 34 OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Base inclinée en option Extension de garantie de quatre ans pour les pièces Les bases inclinées sont disponibles en option pour tous les modèles. La base inclinée permet d’incliner le puits de 5 Une extension de garantie de quatre ans pour les pièces est degrés.
- Page 35 GARANTIE, RECOURS EXCLUSIF : Garantie d’un (1) an pour les pièces et la main-d’œuvre, PLUS garantie de quatre (4) ans pour les pièces Hatco Corporation (le Vendeur) garantit que les produits uniquement : qu’elle fabrique (les Produits) seront exempts de défauts de Cuves 3CS et FR matériaux et de fabrication dans des conditions d’utilisation et...
- Page 36 Duffy’s - AIS Sauquoit 800-836-1014 J.B. Brady, Inc. Syracuse 315-422-9271 Register your unit online! See IMPORTANT OWNER INFORMATION HATCO CORPORATION section for details. P.O. Box 340500 Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 414-671-6350 Enregistrez votre appareil en ligne ! partsandservice@hatcocorp.com www.hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIETAIRE pour plus d’informations.