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Slim Refrigerated Drop-In Wells
Cuves réfrigérées allongées
CWB-S Series • Série CWB-S
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.774.00
libre-service
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 16
© 2020 Hatco Corporation
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Manuels Connexes pour Hatco CWB-S Série
Sommaire des Matières pour Hatco CWB-S Série
- Page 1 Almacenar este manual en sûr pour pouvoir vous y référer plus tard. reference. una localización segura para la referencia Français = p 16 futura. English = p 2 P/N 07.04.774.00 © 2020 Hatco Corporation...
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Page 2: Table Des Matières
CAUTION Hatco Slim Refrigerated Drop-In Wells are a product of extensive research and field testing. The materials used were selected CAUTION indicates a hazardous situation which, if not for maximum durability, attractive appearance, and optimum avoided, could result in minor or moderate injury. -
Page 3: Important Safety Information
• Discontinue use if power cord is frayed or worn. enough to support weight of unit and contents. • Do not attempt to repair or replace a damaged power cord. The cord must be replaced by Hatco, an NOTICE Authorized Hatco Service Agent, or a person with similar qualifications. -
Page 4: Model Description
The ecoization logo identifies products designed to reflect Hatco’s commitment to improving, protecting, and preserving Hatco Slim Refrigerated Drop-In Wells are reliable and the global environment. Hatco Slim Refrigerated Drop-In Wells versatile. Each unit has an insulated, stainless steel and qualify for the ecoization logo through the use of green-friendly aluminized steel housing. -
Page 5: Model Designation
See the label The shaded areas contain electrical information for for the serial number and verification of unit electrical International models only. information. Refrigerant Information All Hatco Slim Refrigerated Drop-In Wells use R-513A refrigerant in the condensing unit. Form No. CWBSM-1120... -
Page 6: Dimensions
SPECIFICATIONS English Dimensions Width Depth Overall Height Well Height Model 27-1/16″ 18-15/16″ 33-1/2″ * 12-1/16″ CWB-S1 (687 mm) (481 mm) (851 mm) (305 mm) 48-1/8″ 18-15/16″ 26-1/16″ 12-1/16″ CWB-S2 (1222 mm) (481 mm) (661 mm) (305 mm) 68-3/16″ 18-15/16″ 26-1/16″ 12-1/16″... -
Page 7: Installation
INSTALLATION English General Preparing the Unit for Installation Refrigerated Slim Drop-In Wells are shipped from the factory The orientation of the condensing unit on all CWB-S models completely assembled and ready for use. Use the following can be adjusted to match the layout of the installation site. It information and procedures to prepare the unit and installation can be rotated 90°... -
Page 8: Preparing The Installation Site
INSTALLATION English Preparing the Installation Site NOTE: Consult a qualified plumber for proper trap and drain installation that conforms to local plumbing codes. 1. Cut the appropriate opening in the countertop for the unit being installed. Refer to “Countertop Cutout Dimensions” in this section. -
Page 9: Installing The Control Panel Remotely
INSTALLATION English 1. Cut and drill the appropriate holes in the mounting surface. Refer to the “Control Panel Cutout and Screw Hole Control Panel Dimensions” chart for the cutout dimensions. 2. Remove the control box from the unit by removing the bolts on the side of the condensing unit. -
Page 10: Operation
WARNING Use the following procedures to operate the Slim Refrigerated Drop-In Wells. Hatco Corporation is not responsible for actual food product serving temperature. It is the responsibility of the WARNING user to ensure that food product is held and served at a safe temperature. -
Page 11: Changing The Setpoint Temperature
Setting the Auto-Defrost Cycle 7. Press the key to lock in the new setting. Hatco Refrigerated Wells are programmed at the factory with 8. Press and hold the key for three seconds to exit the auto-defrost cycle deactivated. Use the following procedure programming mode. -
Page 12: Maintenance
This unit has no “user-serviceable” parts. If service coil brush. NOTICE: Use caution when brushing is required on this unit, contact an Authorized Hatco the cooling fins, they are delicate and can be bent Service Agent or contact the Hatco Service Department at easily. -
Page 13: Troubleshooting Guide
Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull- down menu, and click on “Find A Service Agent”;... -
Page 14: Options And Accessories
OPTIONS AND ACCESSORIES English Pan Support Bars Slanted Base Option Accessory pan support bars are available to divide wells into Slanted bases are options available for all models. The slanted sections for different size pans. base gives the well a 5° tilt. CWB12BAR .. -
Page 15: Product Warranty
Hatco’s option, to repair or replacement Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides using new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatco- Strip Heater Elements (metal sheathed) authorized service agency (other than where Buyer is located... - Page 16 Heure du Centre (CT) l’appareil et à l’arrière du panneau de contrôle). Veuillez avoir (Horaires d’été—juin à septembre: cette information à portée de la main si vous appelez Hatco 7h00 à 17h00 du lundi au jeudi pour assistance. 7h00 à 16h00 le vendredi) Modèle No.
-
Page 17: Consignes De Sécurité Importantes
à une manipulation saine des aliments. électrique endommagé. Ce cordon doit être changé Reportez-vous à la section MAINTENANCE pour consulter par Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une les procédures de nettoyage. personnes de qualifications comparables. -
Page 18: Description Du Modèle
Consultez granit synthétique, etc. Les cuves réfrigérées allongées libre- la section OPTIONS ET ACCESSOIRES de ce manuel pour service Hatco sont conçues, fabriquées et testées de manière plus de détails. à maintenir les aliments à des températures adéquates. -
Page 19: Désignation Du Modèle
à l’exportation pour connaître le numéro de série et vérifier les uniquement. caractéristiques électriques de l’appareil. Information sur le fluide frigorigène Pour toutes les cuves réfrigérées libre service Hatco, le groupe compresseur-condenseur fonctionne avec le fluide frigorigène R-513A. Formulaire n° CWBSM-1120... -
Page 20: Dimensions
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions Largeur Profondeur Hauteur globale Hauteur de la Modèle cuve (D) 851 mm * 687 mm 481 mm 305 mm CWB-S1 (27-1/16″) (18-15/16″) (33-1/2″) (12-1/16″) 1222 mm 481 mm 661 mm 305 mm CWB-S2 (48-1/8″) (18-15/16″) (26-1/16″) (12-1/16″) 1757 mm 481 mm... -
Page 21: Préparer L'appareil Pour Installation
INSTALLATION Français Inspectez le lieu d’installation et déterminez si l’orientation et/ ATTENTION ou la position du groupe compresseur-condenseur ont besoin d’être réglées. Prenez en compte le besoin d’ouvertures à grille Placez l’appareil à une hauteur de comptoir adaptée ou à persiennes dans le meuble afin d’assurer une ventilation et sur un emplacement pratique pour son utilisation. -
Page 22: Préparer Le Lieu D'installation
INSTALLATION Français Préparer le lieu d’installation 4. Connectez le raccord de drain NPT de 25 mm (1″) à un siphon et à un tuyau de vidange. Si vous n’avez pas de 1. Percez les ouvertures appropriées dans le comptoir pour siphon et de tuyau de vidange, placez une bassine (non permettre l’installation de l’appareil. -
Page 23: Installer Le Panneau De Contrôle À Distance
INSTALLATION Français 6. À l’aide des deux boulons du panneau de contrôle, 1. Coupez et percez les trous appropriés dans la surface refixez le panneau de contrôle sur le châssis du groupe de fixation. Référez-vous à l’illustration « Dimensions compresseur-condenseur. des emplacements d’orifices de passage de vis et de découpe pour le panneau de commande »... -
Page 24: Mode D'emploi
à une température appropriée avant de les placer dans l’appareil. Maintenir des aliments à une température Hatco Corporation n’est pas responsable de la température inappropriée peut entraîner des risques graves pour la réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la santé. -
Page 25: Programmer Le Cycle De Dégivrage Automatique
« 22 » s’affiche à l’écran, puis appuyez sur le automatique bouton. Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont programmées à 4. Utilisez le bouton pour faire défiler les l’usine de manière à ce que le cycle de dégivrage automatique soit désactivé. -
Page 26: Maintenance
MAINTENANCE Français Généralités Nettoyage mensuel Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont conçues pour Suivez les instructions suivantes chaque mois pour assurer un une durabilité et une performance optimales avec un minimum fonctionnement efficace et adéquat des cuves réfrigérées libre d’entretien. -
Page 27: Guide De Dépannage
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur «... -
Page 28: Options Et Accessoires
OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Barres de division de bacs Base inclinée en option Les barres de support de bacs optionnelles permettent de Les bases inclinées sont disponibles en option pour tous séparer les cuves en plusieurs parties afin de disposer des les modèles. -
Page 29: Garantie Du Produit
à l’aide de pièces ou de Produits nouveaux (enveloppe métallique, air chauffant) ou remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé Éléments des armoires de stockage par Hatco (sauf si l’Acheteur se situe hors des États-Unis, (enveloppe métallique, air chauffant) - Page 30 NOTAS Français Français Formulaire n° CWBSM-1120...
- Page 31 NOTES English English Form No. CWBSM-1120...
- Page 32 Duffy’s - AIS Sauquoit 800-836-1014 J.B. Brady, Inc. Syracuse 315-422-9271 Register your unit online! See IMPORTANT OWNER INFORMATION HATCO CORPORATION section for details. P.O. Box 340500 Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 800-558-0607 414-671-6350 Enregistrez votre appareil en ligne ! support@hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR www.hatcocorp.com...