Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Kuhanje sveže zelenjave:
Svežo zelenjavo kuhajte v primerno veliki posodi iz jenskega stekla s pokrovom. Zelenjavi
dodajte 30-45 ml hladne vode (2-3 žlice) na 250 g zelenjave, razen če je drugače
priporočeno. Kuhajte najkrajši primeren čas (gl. razpredelnico); če je potrebno, čas
kuhanja nekoliko podaljšajte.
Med kuhanjem enkrat premešajte, po koncu kuhanja pa še enkrat. Sol, začimbe ali maslo
dodajte na koncu. Pustite počivati 3 minute, med počivanjem naj bo posoda pokrita.
Svežo zelenjavo kuhajte pri največji moči mikrovalov (P100).
Živilo
Porcija
Brokoli
250 g
500 g
Brstični ohrovt
250 g
Korenček
250 g
Cvetača
250 g
500 g
Bučke
250 g
Jajčevec
250 g
Por
250 g
Gobe
125 g
250 g
Čebula
250 g
Paprika
250 g
500 g
Krompir
250 g
500 g
Repa
250 g
Zelje
SL
Kuhanje
Počivanje
(min)
(min)
3,5-4
3
6-7
5-5,5
3
3,5-4
3
4-4,5
3
6,5-7,5
3-3,5
3
2,5-3
3
3-3,5
3
1-1,5
3
2-2,5
4-4,5
3
3-4
3
6-7
3-4
3
6-7
4,5-5
3
86
Opombe
Razdelite na enakomerne dele;
razporedite s stebli v sredini.
Dodajte 60-75 ml vode (5-6 žlic)
Razrežine na enakomerne dele.
Razdelite na enakomerne dele;
večje cvetove razpolovite;
razporedite s stebli v sredini.
Narežite na rezine. Dodajte 30 ml (2
žlici) vode ali košček masla.
Narežite na rezine in poškropite z 1
žlico limoninega soka.
Narežite na debelejše kose.
Manjše cele ali večje narezane
kuhajte brez vode; poškropite z
limoninim sokom. Začinite s soljo in
poprom. Pred serviranjem odcedite.
Narežite na kose ali polovice,
dodajte samo 15 ml (eno žlico) vode.
Narežite na rezine.
Krompir olupite in narežite na
enakomerne kose.
Narežite na kocke.
Publicité
