Candy CMXC 30DCS Mode D'emploi page 137

Průvodce vařením
Průvodce vařením čerstvé zeleniny
Použijte vhodnou nádobu z varného skla s poklicí.
Přidejte 30-45 ml studené vody (2-3 polévkové lžíce) na každých 250 g, pokud není doporučeno jiné
množství vody: orientujte se podle tabulky. Zeleninu vařte zakrytou po minimální doporučenou dobu.
Poté s vařením pokračujte až k dosažení požadovaného výsledku. Jídlo promíchejte jednou během
přípravy a jednou po dovaření. Sůl, koření nebo máslo přidávejte až po dokončení přípravy. Během 3
minutového odpočinku jídlo přikryjte.
Rada: Čerstvou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky.
Čím jsou kousky menší, tím rychleji se uvaří.
Veškerou čerstvou zeleninu musíte vařit v trouba na plný výkon (P100).
Potraviny
Brokolice
Růžičková kapusta
Mrkev
Květák
Cuketa
Lilky
Pórek
Houby
Cibule
Paprika
Brambory
Kedluben
Porce Doba
vaření
(min.)
250 g 3½ -4
250 g 6-7
250 g 5-5½
250 g 3½-4
250 g 4-4½
500 g 6½ -7½
250 g 3-3½
250 g 2½-3
250 g 3-3½
125 g 1-1½
250 g 2-2½
250 g 4-4½
250 g 3½-4
250 g 3-4
500 g 6-7
250 g 4½-5
CZ
Doba Pokyny
odpočinku
(min.)
3 Připravte rovnoměrné díly. Košťál položte
do středu.
3 Přidejte 60-75 ml (5-6 lžic) vody.
3 Mrkev nakrájejte na stejné plátky.
3 Připravte stejné kousky. Pokud máte
velké kusy, překrojte je na polovinu.
Košťál položte do středu.
3 Cukety nakrájejte na plátky. Přidejte 30 ml
(2 lžíce) vody nebo oříšek másla. Vařte,
dokud nejsou křehké.
3 Lilky nakrájejte na plátky a polijte ke
polévkovou lžící citronové šťávy.
3 Pórek nakrájejte na tenké plátky.
3 Malé houby připravujte celé, větší
nakrájejte na plátky. Nepřidávejte
vodu. Ochuťte je solí a pepřem. Před
podáváním je slijte.
3 Cibuli nakrájejte na plátky nebo ji
překrojte na polovinu. Přidejte pouze 15
ml (1 polévková lžíce) vody.
3 Papriky nakrájejte na plátky.
3 Oloupané brambory zvažte a překrájejte
na poloviny nebo rovnoměrné čtvrtky.
3 Kedluben musíte nakrájet na kostičky.
23