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8 Procédures de cuisson
Réglages de température d'enceinte et intitulés des préchauffages
1.
2.
Informations de maintenance et journaux d'erreurs
Pour les informations relatives à la maintenance et aux journaux d'erreurs, reportez-vous à la section 12 « Correction
des défauts ».
Statistiques
1.
2.
Manuel d'installation et d'utilisation de Merrychef conneX
Sélectionnez l'icône « Préchauffer ».
Il est possible de régler jusqu'à six températures de préchauffage.
Remarque : l'écran des options de température s'affiche
uniquement au démarrage lorsqu'au moins deux températures
d'enceinte réglées sont supérieures à la valeur minimale.
Sélectionnez le bouton « plus » pour ajouter une température de
préchauffage de l'enceinte. Sélectionnez la case de température de
préchauffage pour saisir ou modifier une valeur de préchauffage.
Sélectionnez la case du nom du préchauffage pour saisir ou modifier
le nom du préchauffage.
Sélectionnez le bouton de la « corbeille » à côté d'un préchauffage
pour supprimer ce préchauffage.
Il est également possible de régler la bande de température du four
en sélectionnant la bande de température en haut de cette liste.
Quand vous avez terminé, sélectionnez la coche verte pour
enregistrer les choix.
Sélectionnez l'icône « Statistiques » pour afficher les statistiques
variables du four. Y compris ce qui suit :
Statistiques du four
Statistiques culinaires et
Écrans de statistiques de fonctionnement
La sélection de l'une de ces options affiche le journal
performances du four.
Statistiques du four : affiche les cycles de fonctionnement des
principaux composants et systèmes.
Statistiques culinaires : affiche des informations sur l'utilisation
des recettes. Insérez une clé USB dans votre four et téléchargez
vos statistiques directement.
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