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SOMMAIRE
Informations Importantes pour le Propriétaire ................ 16
Introduction .........................................................................16
Consignes de Sécurité Importantes .................................17
Description du Modèle ....................................................... 18
Désignation du Modèle ...................................................... 18
Caractéristiques Techniques ............................................19
Configuration des Fiches ................................................... 19
Tableau des valeurs nominales électriques ...................... 19
Dimensions ........................................................................19
Installation ...........................................................................20
Généralités ........................................................................20
Installer l'unité .................................................................... 21
Installer le panneau de commande ................................... 23
Mode d'emploi ....................................................................24
Généralités ........................................................................24
Panneau de commande ....................................................24
INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LE PROPRIÉTAIRE
Noter le numéro de modèle, le numéro de série , le voltage et la
date d'achat de votre appareil ci-dessous (plaque signalétique
située sous l'appareil). Veuillez avoir cette information à portée
de la main si vous appelez Hatco pour assistance.
Modèle No. _______________________________________
Numéro de série ___________________________________
Voltage __________________________________________
Date d'achat ______________________________________
Enregistrez votre appareil!
Remplissez la garantie en ligne pour éviter les retards
pour faire jouer la garantie. Accédez au site Web Hatco
www.hatcocorp.com, sélectionnez le menu déroulant
Support (Assistance), puis cliquez sur « Warranty » (Garantie).
INTRODUCTION
Les puits secs à induction Hatco sont spécialement conçus
pour conserver des aliments chauds à des températures sans
danger pour le service. Leurs efficacité et précision supérieures
font des puits secs à induction Hatco le choix idéal pour les
entreprises de restauration de qualité.
Les cuisinières à induction fonctionnent grâce à la création
d'un champ magnétique entre les bobines d'induction situées
sous la plaque en vitrocéramique de l'appareil et les récipients
posés sur la plaque. Ce champ magnétique génère des
courants à induction à la base du récipient, qui chauffent
ce dernier instantanément. La chaleur produite est ensuite
transférée au contenu du récipient. Étant donné que le champ
magnétique agit uniquement entre les bobines d'induction et le
récipient, la plaque en vitrocéramique qui sépare ces éléments
ne chauffe pas, ce qui évite toute déperdition de chaleur et
permet d'améliorer l'efficacité du processus. Lorsque le
champ magnétique est interrompu par la mise hors tension
de l'appareil ou le retrait du récipient, la production de chaleur
cesse instantanément.
Les puits secs à induction Hatco sont le résultat de recherches
approfondies et d'essais sur le terrain. Les matériaux utilisés
ont été sélectionnés pour une durabilité maximale, une
apparence attractive et des performances optimales. Chaque
appareil est soigneusement inspecté et testé avant expédition.
Fonctionnement de l'appareil ............................................ 24
Modification de la température de consigne ..................... 25
Modification de la méthode de réglage de la température .. 25
Mode Sync ......................................................................... 26
Verrouillage du panneau de commande ........................... 26
Réinitialisation du logiciel .................................................. 26
Mise à jour du micrologiciel ............................................... 26
Maintenance ........................................................................27
Généralités ........................................................................27
Nettoyage Quotidien ..........................................................27
Guide de Dépannage .......................................................... 28
Options et Accessoires ..................................................... 29
Informations de Service..................................................... 29
Garantie Limitée .................................................................30
Autorisés Distributeurs de Pièces ........ Couverture Arrière
Horaires
ouvrables :
7h00 à 17h00 du lundi au vendredi
Heure du Centre (CT)
(Horaires d'été—juin à septembre:
7h00 à 17h00 du lundi au jeudi
7h00 à 16h00 le vendredi)
Téléphone:
+1-414-671-6350
Courriel:
support@hatcocorp.com
Service d'assistance et de pièces de
rechange disponible 7j/7, 24h/24 aux
États-Unis et au Canada en composant
le +1-414-671-6350.
Des renseignements supplémentaires sont disponibles sur
notre site Web à www.hatcocorp.com.
L'appareil est conforme à l'article 18 des Réglementations de
la FCC.
Ce manuel contient des instructions relatives à l'installation, à
la sécurité et à l'utilisation des puits secs à induction Hatco.
Hatco vous recommande de lire l'ensemble des instructions
d'installation, de sécurité et de fonctionnement contenues dans
ce manuel avant d'installer et d'utiliser l'appareil.
Les consignes de sécurité qui apparaissent dans ce manuel
sont identifiées par les mots indicateurs suivants :
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT indique une situation dangereuse qui, si
elle n'est pas évitée, peut provoquer la mort ou des bles-
sures graves.
ATTENTION indique une situation dangereuse qui, si elle
n'est pas évitée, peut provoquer des blessures légères ou
moyennes.
AVIS est utilisé pour des questions sans rapport avec des
blessures corporelles.
16
Français
ATTENTION
AVIS
IWELNM-0424
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