Einstellempfehlungen für Kuchen in Formen
Speise
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein,
z. B. Sandkuchen
Nusskuchen
Tortenboden aus
Rührteig
Biskuittorte, 3 Eier
Obsttorte oder
Quarktorte aus Mür-
beteig
Obstkuchen, fein, aus
Rührteig
Pikante Kuchen, z. B.
Quiche oder Zwiebel-
kuchen
1
Den Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen.
Einstellempfehlungen für Kuchen auf dem Backblech
Speise
Zubehör / Ge-
schirr
Rührkuchen mit
Glaspfanne
trockenem Be-
lag
Hefekuchen mit
Glaspfanne
saftigem Belag,
z. B. Hefeteig
mit Apfel-Streu-
sel
Hefezopf mit
Glaspfanne
500 g Mehl
Strudel mit
Glaspfanne
Obstfüllung,
vorgebacken,
gefroren
Pizza
Glaspfanne
Pizza, vorgeba-
Rost
cken, gefroren
Pizza-Baguette,
Rost
vorgebacken,
gefroren
1
Das Gerät vorheizen.
Einstellempfehlungen für Kleingebäck und Plätzchen
Speise
Plätzchen
Baiser
Makronen
Blätterteiggebäck
Zubehör / Geschirr
Napform, Kranzform
oder Kastenform
Napform, Kranzform
oder Kastenform
Springform Ø 26 cm
Tortenbodenform
Springform Ø 26 cm
Springform Ø 26 cm
Spring- oder Napf-
form
Springform Ø 26 cm
Einschub-
höhe
2
1
1
1
2
2
2
Zubehör / Geschirr
Glaspfanne
Glaspfanne
Glaspfanne
Glaspfanne
Einschub-
Heizart
höhe
1
1
1
+
1
1
2
+
1
+
2
+
Heizart
Temperatur
in °C
160-170
1
160-170
1
+
170-180
+
180-200
210-230
+
180-190
+
190-210
Einschub-
höhe
2
2
2
2
Temperatur
Mikrowellen-
in °C
stufe in W
160-170
-
150-160
-
170-180
90
160-170
-
160-170
-
150-160
360
170-190
90
160-180
90
Mikrowellen-
Dampf-
stufe in W
stufe
-
-
-
-
-
3
-
2
-
-
180
-
180
-
Heizart
Temperatur
in °C
150-170
100
110
170-180
So gelingt's de
Dauer
in Min.
1
60-80
1
60-70
30-35
35-45
40-50
1
40-50
30-45
50-70
Dauer
in Min.
30-40
30-45
35-45
40-50
25-35
8-15
12-15
Dauer
in Min.
20-35
90-120
35-45
35-45
39