Insteladviezen voor vlees
Voedingswaar Accessoires /
vormen
Gestoofd
Gesloten servies 0
rundvlees,
1 kg
Rosbief, kort
Open vorm
gebakken, 1,5
kg
Rindersteaks,
Rooster
2-3 cm dik,
+
2-3 stuks, à
Glazen braadsle-
200 g
de
Varkensvlees
Open vorm
zonder
zwoerd, bijv.
halsstuk, 750
g
Varkensvlees
Open vorm
met zwoerd,
bijv. schouder,
3
1 kg
Varkenslende
Open vorm
500-600 g
Steaks van
Rooster
varkensnek,
+
2-3 cm dik,
Glazen braadsle-
2-3 stuks, à
de
120 g
Grillworsten,
Rooster
4-6 stuks,
+
à 150 g
Glazen braadsle-
de
Gehakt, 750 g Open vorm
1
Keer het gerecht van 1/2 van de totale tijd.
2
Laat het tot slot 10 minuten rusten.
3
Snij het zwoerd in.
4
Keer het voedsel niet.
Insteladviezen voor vis
Voedingswaar Accessoires /
vormen
Visfilet, vers
Glazen braadsle-
400 g
de
+
Stoombak
Stukken visfi-
Gesloten servies 3
let, diepvries,
400 g
Stukken visfi-
Glazen braadsle-
let, diepvries,
de
800 g
+
Stoombak
Visfilet, gegra-
Open vorm
tineerd, 500 g
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mings-
tuur in °C
methode
+
160-170
0
+
180-190
3+1
1. -
2. -
0
+ +
170-180
0
+ +
170-80
0
+
180-190
3+1
1. -
2. -
3+1
1. -
2. -
0
+ +
190
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mings-
tuur in °C
methode
3
-
-
3
-
0
+
-
Grill-
Magnetron-
stand
stand in W
-
180
-
180
1. 3
1. -
2. 3
2. -
-
360
-
180
-
180
1. 2
1. -
2. 2
2. -
1. 3
1. -
2. 3
2. -
-
360
Grill-
Magnetron-
stand
stand in W
-
-
-
-
-
-
3
600
Zo lukt het nl
Stoom-
Tijdsduur
stand
in min.
-
80-90
1, 2
-
30-40
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
2
3
25-35
4, 2
3
60-80
2
-
35-40
1. -
1. 15-20
2. -
2. 10-15
1. -
1. 10-15
2. -
2. 5-10
2
3
15-20
Stoom-
Tijdsduur
stand
in min.
3
15-17
3
18-20
3
23-25
-
10-15
205