Publicité
Beskrivning
1
Lock
2
Bas
3
Yoghurtbyttor, består av 2 delar
3a
- Glasbytta
3b
- Lock
4
Programmeringsknapp:
Praktiska tips vid val av mjölk och syrakultur
1) VAL AV MJÖLK
- Av praktiska skäl är det bra att välja fetare mjölk som inte behöver sjudas (UHT-
behandlad mjölk med lång hållbarhet eller torrmjölk). Färsk eller opastöriserad
mjölk måste först kokas (i minst 5 minuter) och därefter kylas och sedan silas
så att skinnet på mjölken försvinner.
Anm:
- Fetare mjölk ger tjockare yoghurt och mer smak.
- Färsk eller opastöriserad mjölk innehåller mer vitaminer och spårämnen.
- För tjockare konsistens kan du tillsätta 2–3 msk torrmjölk per liter mjölk och röra
noggrant.
- Använd mjölk som håller rumstemperatur eller är något ljummen (värm till
37 °C eller 40 °C). Använd inte mjölk direkt från kylen.
2) VAL AV SYRAKULTUR
Du kan använda något av följande:
- naturell yoghurt från affären (helst på fet mjölk) med senast möjliga bäst före-
datum.
- en frystorkad syrakultur (finns på stormarknader, apotek, i hälsokostbutiker). Följ
i så fall den rekommenderade aktiveringstid som anges på förpackningen.
- egentillverkad yoghurt.
- Innan du använder apparaten första gången:
Rengör locket (1), byttorna
diskmedel eller i diskmaskin. Den skålformade överdelen av basen
torkas av med en fuktig svamp. Doppa aldrig apparatens bas i vatten.
- Vid bruk:
Flytta inte på yoghurtberedaren under bruk och öppna absolut inte locket
(1). Placera inte yoghurtberedaren på ställen där det vibrerar (t.ex. ovanpå
kylen) eller i drag. Om du följer de här råden kommer du att lyckas med din
yoghurt.
För att göra yoghurt behövs en liter mjölk samt syrakultur.
4a
- 8-timmarsprogram
4b
- 10-timmarsprogram
4c
- 12-timmarsprogram
Rekommendationer
(3a)
och lock
(3b)
med hett vatten och
(2)
kan
Viktigt! När du har
gjort en första
omgång sparar du
helt enkelt en av
yoghurtbyttorna
för att använda
som yoghurtkultur
i nästa omgång.
Efter 5 omgångar
är det bra att
förnya
syrakulturen som
försvagas något
efter en tid.
SV
65
Publicité
