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REGISTRAZIONE DEL BARBECUE
Grazie per aver acquistato un barbecue Barbecook! Siamo certi che
sarà occasione di numerose e piacevoli grigliate.
Per sfruttare tutte le potenzialità del barbecue, effettuare la
registrazione sul sito www.barbecook.com. La procedura richiede
pochi minuti e offre grandi benefici:
•
Accesso al servizio personalizzato di post-vendita, tramite il
quale è possibile, ad esempio, trovare rapidamente i ricambi del
barbecue o usufruire della migliore assistenza in garanzia.
•
Informazioni su interessanti aggiornamenti dei prodotti e
indicazioni sui dati e le specifiche importanti relative al barbecue
acquistato.
Per altre informazioni sulla registrazione del barbecue, visitare il
sito www.barbecook.com.
Barbecook rispetta la privacy dei propri clienti. I dati personali
non vengono venduti, distribuiti o condivisi con terzi.
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INFORMAZIONI SUL PRESENTE
MANUALE
Il manuale si compone di due parti:
•
La prima è la sezione che si sta leggendo adesso. Contiene le
istruzioni per il montaggio, l'uso e la manutenzione del barbecue.
•
La seconda inizia a pagina 129. Contiene tutte le illustrazioni
(viste esplose, disegni di montaggio e altro) dei barbecue che sono
descritti nel presente manuale.
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ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA
SICUREZZA
3.1 Lettura e rispetto delle istruzioni
Leggere le istruzioni prima di utilizzare il barbecue. Seguire sempre
attentamente le istruzioni. In caso di montaggio o uso non conforme
possono scatenarsi incendi e verificarsi danni materiali.
I danni causati dal mancato rispetto delle istruzioni (montaggio
non corretto, uso improprio, manutenzione inadeguata...) non
sono coperti dalla garanzia.
3.2 Il buon senso prima di tutto
Quando si utilizza il barbecue è necessario applicare il buon senso:
•
Quando il barbecue è acceso deve sempre essere sorvegliato.
•
Attenzione! Il barbecue raggiunge temperature molto elevate e non
deve essere spostato durante l'utilizzo.
•
Per toccare le parti calde è necessario indossare protezioni
adeguate.
•
Quando il barbecue è acceso, non avvicinare materiali o liquidi
infiammabili e oggetti che possono sciogliersi.
•
Attenzione! Tenere bambini e animali domestici a distanza dal
barbecue acceso.
•
Tenere un secchio pieno d'acqua o di sabbia vicino al barbecue
acceso, specialmente in giornate calde e in zone aride.
•
Attenzione! Non utilizzare in luoghi chiusi.
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3.3 Scelta della giusta posizione
Usare il barbecue solo all'aperto. L'uso al chiuso, anche se in un
garage o in capanno, potrebbe causare avvelenamento da monossido
di carbonio.
Per posizionare il barbecue all'aperto:
•
Non posizionare il barbecue sotto una sporgenza (un balcone, una
tettoia, ecc.) o sotto a del fogliame.
•
Appoggiare il barbecue su una superficie solida e stabile. Non
posizionarlo mai su un veicolo in movimento (una barca, un
rimorchio, ecc.).
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CONCETTI RICORRENTI
In questa sezione sono riportate le definizioni di alcuni concetti poco
comuni, utilizzati in varie sezioni di questo manuale.
4.1 Affumicatura
L'affumicatura dei cibi consiste nel cucinarli esponendoli al fumo
proveniente da legna o carbone ardente. I cibi affumicati più comuni
sono carne e pesce, ma si possono affumicare anche crostacei,
vegetali e anche formaggi.
Ci sono due tipi di affumicatura: a caldo e a freddo.
•
L'affumicatura a caldo consiste nell'affumicare e nello stesso
tempo cuocere i cibi. Non c'è esposizione diretta alla fonte di
calore e i cibi cuociono lentamente, con una temperatura piuttosto
bassa (50 - 80 °C).
•
L'affumicatura a freddo consiste nell'affumicare i cibi a
temperatura molto bassa (max 25 °C), in modo che non vengano
cotti. L'affumicatura a freddo si usa per aromatizzare e conservare
i cibi.
Se si desidera utilizzare il barbecue per l'affumicatura a freddo,
occorre l'affumicatore a freddo Barbecook. Con questo
accessorio si potranno affumicare a freddo cibi di tutti i tipi
dentro allo Oskar.
4.2 Superfici smaltate
Alcune parti del barbecue sono rivestite da uno strato vetrificato,
chiamato smalto. La smaltatura protegge il metallo sottostante
dalla corrosione. Il materiale dello smalto possiede eccellenti qualità:
resiste alla ruggine, non scolorisce alle alte temperature e facilita
notevolmente la manutenzione.
Il rivestimento smaltato ha minore flessibilità del metallo
sottostante e si potrebbe scheggiare se il barbecue non viene
trattato correttamente. Si consiglia di prestare la massima
attenzione nel montaggio delle parti smaltate e di eseguire
la manutenzione come descritto nel seguito del presente
manuale.
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MONTAGGIO DEL BARBECUE
5.1 Istruzioni per la sicurezza
•
Durante il montaggio non apportare alcuna modifica al barbecue.
Le modifiche sono molto pericolose e non consentite.
•
Seguire sempre attentamente le istruzioni di montaggio.
www.barbecook.com
09/11/17 12:18
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