Unold 68456 Notice D'utilisation page 131

PROGRAMMA 9, IMPASTO RAPIDO
Impasto per pizza per 1 teglia
Ingredienti
Farina di grano
Lievito secco
Sale
Acqua tiepida
Olio
Preparare l'impasto. Disporre e stendere l'impasto
pronto su una teglia. Coprirlo con un panno umido,
lasciarlo lievitare per 40 minuti. Quindi ricoprire
con ingredienti a piacere. Cuocere in forno a
220 °C per circa 35 - 40 minuti (il tempo di
cottura esatto dipende dagli ingredienti utilizzati).
PROGRAMMA 10, IMPASTO SUPERRAPIDO
Tomaten-Pfefferbrot
Ingredienti
Acqua tiepida
Olio
Farina di grano tipo 550
Pomodori secchi sott'olio,
tagliati a striscioline fini
Cipolle arrostite (prodotto
pronto)
Spicchio d'aglio, tagliato a
cubetti finissimi
PROGRAMMA 11, IMPASTO SENZA GLUTINE
Panini sulla placca
Ingredienti
Miscela per pane B Schär
Lievito secco
Olio
Acqua tiepida
Sale
300 g
1 confezione (7 g)
½ cucchiaino
120 ml
30 ml
Origano
Sale
150 ml
Zucchero
35 ml
Dr. Oetker Hefeteig Garant
350 g
Pepe verde sott'olio
70 g
Consiglio: invece dell'olio si possono usare anche
1 cucchiaio
50 ml di pesto.
1 pezzo
Preparare l'impasto nel programma Impasto,
estrarlo dal cestello, con le mani infarinate formare
6 - 8 panini, eventualmente incorporando dell'altra
farina. Disporre della carta da forno su una placca,
300 g
metterci sopra i panini e coprirli con un panno
umido. Lasciar lievitare finché raddoppiano di
10 g
volume. Preriscaldare il forno a 200 °C con calore
dal basso e dall'alto, cuocere i panini per circa 25
1 cucchiaio
minuti.
200 ml
1 presa
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1 cucchiaino
1 cucchiaino raso
(7 g)
1 cucchiaino (10 g)
1 confezione
1 cucchiaino
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