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Rôtissage
Conseils importants sur l'utilisation
- Vous pouvez placer la viande dans un
plat ou sur la grille.
- La pointe en métal de la thermosonde
est complètement enfoncée jusqu'à
la poignée dans l'aliment de sorte
que le capteur de température touche
son centre.
- S'il s'agit d'une volaille, palpez les
blancs entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais,
puis enfoncez-y la thermosonde.
- La pointe métallique ne doit pas tou-
cher d'os, ni être insérée dans des
parties particulièrement grasses. La
graisse et les os peuvent causer un
arrêt prématuré de la cuisson.
- Si la viande est marbrée et/ou très
grasse, sélectionnez la valeur la plus
élevée de la plage de températures à
cœur indiquées dans les tableaux de
cuisson.
- Si vous utilisez du papier d'alumi-
nium, un sac ou un sachet de cuis-
son, percez-le avec la thermosonde
jusqu'au cœur de la pièce à cuire.
Vous pouvez également mettre la
thermosonde sous le sachet avec la
viande. Consultez les conseils d'utili-
sation du fabricant du sachet.
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Comment utiliser la thermosonde
Enfoncez complètement la pointe
métallique de la thermosonde jusqu'à
la poignée dans la pièce à cuire.
Si vous souhaitez cuire plusieurs pièces
de viande en même temps, plantez la
thermosonde dans le morceau le plus
épais.
Enfournez le plat.
Enfoncez le connecteur de la thermo-
sonde dans la prise de raccordement,
il doit s'enclencher avec un déclic.
Fermez la porte.
Sélectionnez un mode de cuisson ou
un programme automatique.
Réglez la température et la tempéra-
ture à cœur, si nécessaire.
Les températures à cœur sont prépro-
grammées pour les programmes auto-
matiques.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Dès que la température à cœur est at-
teinte, le cycle de cuisson s'achève.
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