Kenwood AT950A Mode D'emploi page 46

4 Aseta muotti paikalleen
olevan kolon tulee olla rungossa
olevan tapin kohdalla.
5 Aseta kartio paikalleen
6 Laita kiinnitysrengas ja kiristä se.
7 Aseta syöttölautanen paikalleen
8 Käytä nopeutta 1. Ohjaa
syöttöpainimella ruoka varovasti
lihamyllyyn. Leikkaa kebbet
pitkittäissuunnassa.
täytetyt kebbet
ulkokuori
500 g suikaloitua vähärasvaista
lampaanlihaa
500 g huuhdeltua ja valutettua
bulgur vehnää
1 pieni sipuli
Tärkeää
Käytä bulgurvehnä aina heti
kuivaamisen jälkeen. Jos se pääsee
kuivumaan, se voi kuormittaa
lihamyllyä aiheuttaen vaurioita.
1 Jauha hienolla jauhatuksella liha ja
vehnä vuorottaisissa erissä. Lisää
sipuli ennen viimeistä erää.
2 Sekoita ja syötä seos lihamyllyn läpi
vielä kaksi kertaa.
3 Syötä seos kebben valmistuslaitteen
läpi (katso yllä olevat käyttöohjeet).
täyte
400 g suikaloitua lampaanlihaa
1 rkl öljyä
2 hienonnettua keskikokoista sipulia
1-2 tl jauhettua maustepippuria
1 rkl vehnäjauhoja
suolaa ja pippuria
1 Jauha lampaanliha hienolla
jauhatuksella.
2 Kuullota sipulit kullanruskeiksi. Lisää
lampaanliha.
3 Lisää muut aineet ja kypsennä 1-2
minuuttia.
4 Valuta ylimääräinen rasva. Anna
jäähtyä.
. Muotissa
1 Syötä kuorta varten valmistettu seos
2 Leikkaa 8 cm:n pituisiksi paloiksi.
.
3 Sulje putki puristamalla sen toisesta
.
4 Keitä kuumassa öljyssä (190ºC) noin
perushuolto
1 Irrota kiinnitysrengas käsin tai
2 Kokoa laite uudelleen.
3 Pyyhi reikälevyt kasviöljyllä. Kääri ne
4 Jos lihamyllyä säilytetään laitteessa,
5 Syöttöpainimen kansi irtoaa, jolloin
G
G
44
viimeistely
kebben valmistuslaitteen läpi.
päästä. Laita täytettä toisesta päästä
ja sulje. Älä täytä liikaa.
6 minuuttia tai kunnes kullanruskeita.
kiinnitysrenkaan avaimen
Pese kaikki osat kuumassa
astianpesuaineliuoksessa ja kuivaa
ne sitten. Älä pese mitään osia
astianpesukoneessa. Älä
koskaan käytä soodaliuosta.
sitten voipaperiin, jotta ne eivät
ruostuisi tai värjääntyisi.
aseta astia/kansi syöttölautasen
päälle pölysuojaksi.
makkaran ja kebben
valmistuslaitteen osat voidaan
säilyttää sen sisällä.
Kenwood on suunnitellut ja
muotoillut Iso-Britanniassa.
Valmistettu Kiinassa.
avulla.