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2.
DESCRIPTION DE L'UNITE
2.1
Description technique
L'unité emploie une combinaison chaleur par convection et par rayonnement infrarouge direct. Un
moteur sans entretien avec réducteur entraîne le rotor. Le ventilateur répartit uniformément la
chaleur. Les panneaux de verre bénéficient d'un revêtement reflétant la chaleur pour la conserver
à l'intérieur du grill. Des lampes halogènes sont utilisées pour éclairer l'unité pendant le
fonctionnement.
Le plaquage de l'unité est en acier inox. Les pièces de contact produit sont en inox AISI 304
(éventuelle avec revêtement PTFE). Le cordon d'alimentation bénéficie d'une fiche au format UE.
Les commandes intelligentes maintiennent la température dans l'unité au niveau réglé par
l'opérateur. Les commandes intelligentes offrent une capacité de stockage de nombreux
programmes différents. Chaque programme comprend une phase de préchauffage avec des
phases additionnelles pour lesquelles la durée de cuisson et la température sont réglables. Les
communications via USB / WIFI (optionnel) simplifient la lecture, la modification et la création de
programmes avec un PC. Pour ce faire, Fri-Jado propose un logiciel spécial.
2.2
Utilisation prévue
Le TDR a été conçu pour griller les viandes. Tout autre usage ne correspond pas à une utilisation
prévue.
Le fabricant décline toute responsabilité pour des dégâts ou blessures résultant du non-respect
(strict) des instructions et consignes de sécurité de ce manuel ou de la non-observation des règles
de prudence lors de l'installation, de l'utilisation, de la maintenance ou des réparations liées à cette
unité et à ses accessoires.
Utilisez l'unité uniquement dans un état technique parfait.
2.3
Accessoires
Votre unité contient les accessoires standard suivants:
•
Fourches à viande.
•
Manuel utilisateur.
Pour les accessoires en option, contactez customer.service@frijado.com.
FR
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TDR-S
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