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UTILISATION
Branchez l'appareil et mettez-le en marche avec le bouton marche/arrêt.
ÉTAPE 1 : AIGUISAGE "GROSSIER"
1.
Glissez le couteau dans l'une des fentes d'aiguisage "grossier"
(2 fentes du côté gauche de l'appareil portant le numéro 1) en plaçant le
manche du couteau aussi près que possible de l'appareil.
2.
Tirez le couteau régulièrement dans la fente guide-lame.
Dès que la lame entre en contact avec la pierre à aiguiser, vous devez tirer
lentement le manche vers vous, tout en exerçant une légère pression
constante vers le bas. Si vous aiguisez un couteau à lame courbe, vous devez
soulever légèrement le manche quand approche la pointe de la lame, de
façon à ce que celle-ci reste en contact avec la pierre à aiguiser. Changez
de fente à chaque trajet. Cela prend 4 à 5 secondes pour une lame d'une
longueur de 20 cm, 2 à 3 secondes pour une lame plus courte et 6 secondes
pour une lame de plus de 20 cm de longueur. Trois passages par fente
suffisent pour cette première étape.
IMPORTANT :
·
Tirez le couteau vers vous dès le moment où vous glissez la lame dans la fente.
·
Ne poussez jamais le couteau dans l'autre sens.
·
Assurez-vous que la pression que vous exercez est suffisante pour maintenir la lame en contact avec la
pierre à aiguiser.
ÉTAPE 2 : AIGUISAGE "FIN"
1.
Glissez le couteau dans l'une des fentes d'aiguisage "fin" (2 fentes du côté droit de l'appareil portant
le numéro 2).
2.
Placez le couteau dans la fente avec le manche aussi près que possible de l'appareil et tirez-le vers
vous. Cela prend environ 3 secondes. Changez chaque fois de fente et effectuez trois passages par
fente.
Si, après aiguisage, il reste des fragments de métal sur votre lame, vous pouvez les
éliminer de la manière suivante :
·
Arrêtez l'appareil.
·
Glissez à nouveau la lame dans les fentes d'aiguisage fin.
·
Tirez le couteau vers vous, une fois de chaque côté.
·
Les particules détachées lors de l'aiguisage ont maintenant disparu.
QUESTIONS FRÉQUENTES
J'AI SUIVI TOUTES LES INSTRUCTIONS ET POURTANT MES COUTEAUX NE SONT PAS
AIGUISÉS.
Lorsque des couteaux n'ont pas été aiguisés depuis un certain temps, ou lorsqu'ils ont été aiguisés
de manière incorrecte, il se peut qu'il vous faille effectuer à nouveau toutes les étapes ci-dessus. Les
couteaux en acier trempé prennent plus de temps à être aiguisés. Dans ce cas, il vous faut répéter les
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