OŠETROVANIE A ČISTENIE
10.3 Vlhký horúci vzduch – odporúčané príslušenstvo
Použite tmavé a matné formy a nádoby. Absorbujú teplo lepšie ako svetlý a lesklý riad.
Forma na pizzu
Tmavá, matná
priemer 28 cm
10.4 Tabuľky pečenia pre skúšobné inštitúty
Informácie pre skúšobné ústavy
Skúšky podľa noriem EN 60350 a IEC 60350.
Použitie funkcie: Vlhká para.
Použite druhú úroveň v rúre.
Plech na pečenie zasuňte do prvej úrovne v rúre.
FUNKCIA PARY
Brokolica, predhrejte
prázdnu rúru
Brokolica, predhrejte
prázdnu rúru
Hrášok, mrazený
11. OŠETROVANIE A ČISTENIE
VAROVANIE!
Pozrite si kapitoly ohľadne bezpečnosti.
560/628
Forma na pečenie
Tmavá, matná
priemer 26 cm
Nádoba (Gastronorm)
1 x 2/3 dierkovaná
1 x 2/3 dierkovaná
1 x 2/3 dierkovaná
Nádobky na
suflé
Keramická
8 cm priemer,
5 cm výška
(kg)
0.3
Max.
2
Forma na korpus
Tmavá, matná
priemer 28 cm
(min)
8 - 9
10 - 11
Až kým najchlad‐
nejší bod nedo‐
siahne teplotu
85 °C.