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ENTRETIEN DU FUMEUR
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Le fumoir est conçu pour nécessiter peu d'entretien et est facile à nettoyer, de sorte que
vous pouvez passer moins de temps à nettoyer et plus de temps à profiter de vos viandes
fumées. Pour vous assurer que votre Pro Smoker fonctionne correctement, veuillez suivre
les conseils de nettoyage suivants :
Soins généraux
• Avant d'utiliser les clayettes, vaporisez-les avec un spray antiadhésif.
• Tapisser toute la lèchefrite de papier d'aluminium et la changer après chaque utilisation
pour un nettoyage facile. et pour éviter l'accumulation de graisse.
• Gardez le joint de votre porte huilé avec de l'huile minérale ou un aérosol de
cuisson pour empêcher le joint de collage.
Nettoyage
• Après chaque utilisation, laissez le fumoir refroidir complètement avant de le nettoyer.
• Ne nettoyez pas complètement les murs intérieurs – enlevez seulement les débris lâches.
Le film de fumée sur les murs amélioreront la saveur du produit et n'affecteront pas les
performances du fumeur
• Retirez les clayettes/bâtons et la lèchefrite et nettoyez-les avec de l'eau chaude
savonneuse
• Utilisez des tampons en laine d'acier savonneuse pour enlever la graisse et les
taches cuites
• Rincez, séchez et rangez les étagères et la casserole à l'intérieur du fumoir
NE PAS utiliser des quantités excessives d'eau à l'intérieur du fumoir. Si de l'eau est utilisée,
séchez soigneusement l'intérieur avant de l'utiliser.
Problèmes ou questions ?
Si vous avez des problèmes ou des questions sur l'installation
et le démarrage, appelez le fabricant au 1-800-874-1949
(Heures d'ouverture: 8:00 am-4:30 pm CST) et demandez le
service d'assistance pour fumeurs ou visitez notre site
Web: www.pro-smoker.com/support pour obtenir de l'aide.
Remarque : Avant d'appeler le service, assurez-vous d'avoir
l'électricité à votre fumoir.
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Pro Smoker®: Owner's Manual - Pro Classic Smokehouse
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT
Débranchez toujours votre fumoir avant d'effectuer toute réparation.
Les réparations doivent être effectuées uniquement par du personnel qualifié.
Problème
Cause possible
Le brûleur de fumée/
Le fumoir n'est pas
chaleur ne s'allume
branché
pas
Pas d'alimentation de la
prise
Le fusible est grillé
Les connexions filaires
Le contrôleur est
sont mauvaises
allumé mais le brûleur
ne chauffe pas
Le brûleur est en court-
circuit
Fil court-circuité
Le contrôleur n'étein-
dra pas le brûleur
Le brûleur est en court-
circuit
Le contrôle fonctionne mal
La porte dégage de la
Le joint de porte est
fumée aux bords des
mauvais
portes
Puissance de sortie
Le Fumeur garde
insuffisante
Déclencher le GFCI
La rallonge est trop longue
Élément ou câblage en court-circuit
Corrosion dans le contrôleur
© 2023 Pro Smoker
pro-smoker.com - Phone:
Solution(s)
Assurez-vous que le fumeur
est Branché
Vérifier la prise de courant
S'il est grillé, remplacez-le -
si le fusible saute à nouveau,
vérifiez si le brûleur ou les fils
sont en court-circuit
Réparer la connexion du
câblage
Remplacer le brûleur
Réparer la connexion du
câblage
Remplacer le brûleur
Remplacer le contrôleur
Remplacer le joint de porte
Utilisez une prise de terre
de 20 A
Rallonge plus courte et résistante
Remplacer l'élément ou le câblage
Remplacer les composants corrodés
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1-800-874-1949
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