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FONCTIONNEMENT FUMEUR
MANETTE
Vous pouvez facilement surveiller la température et
vous assurer que votre viande est cuite à la perfection à
chaque fois.
Consigne
Température
Réel
Lire à haute voix
Température
Lire à haute voix
SMOKE COOK TIME
MP1
Crics de sonde à
viande
Téléchargez l'application Pro Smoker
Accédez à vos commandes de fumoir via Smartphone, sur-
veillez vos températures de fumée, découvrez des recettes et
plus encore !
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Pro Smoker®: Owner's Manual - Pro Classic Smokehouse
Menu
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WIFI (D)
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*Maintenez pendant 3
secondes pour
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basculer °F / °C
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doute
Smoke
Cook
© 2023 Pro Smoker
A. Bouton d'alimentation
Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer le contrôleur, tous les voyants d'affichage s'allumeront et le fumoir
sera en état de veille en attendant les prochaines étapes. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour éteindre.
B. Bouton de menu
B1 - Appuyez sur le bouton de menu pour accéder au paramètre "Fumée". Une fois l'icône "Fumée" clignote,
appuyer sur la molette pour valider. L'icône Fumée cessera de clignoter et restera allumée, vous pouvez
maintenant régler la température de la fumée et commencer à fumer.
B2 - Appuyez sur le bouton de menu pour accéder au paramètre « Cuisiner ». Une fois que l'icône "Cook"
clignote, appuyez sur le bouton pour confirmer. L'icône "Cook" s'arrêtera de clignoter et restera allumée, vous
pouvez maintenant régler la température de cuisson et commencer la cuisson.
B3 - Appuyez sur le bouton de menu pour naviguer jusqu'au paramètre "Heure". Une fois que l'icône "Heure"
clignote, appuyez sur le bouton pour confirmer. L'icône "Heure" cessera de clignoter et restera allumée, vous
pouvez maintenant régler la minuterie. Réglez d'abord l'heure en tournant le bouton, appuyez sur pour
confirmer. Prochaine minute définie par en tournant le bouton, appuyez sur pour confirmer.
B4-B6 - Appuyez sur le bouton de menu pour naviguer jusqu'au « MP1 » (sonde 1). Une fois l'icône "MP1"
clignote, appuyer sur la molette pour valider. L'icône "MP1" cessera de clignoter et restera allumée, vous
pouvez tournez maintenant le bouton pour régler la température de la viande de la sonde. Appuyez sur le
bouton pour confirmer. Si nécessaire, appuyez à nouveau sur le bouton de menu pour MP2 et MP3 en
répétant les mêmes étapes.
(Remarque : une sonde à viande doit être insérée dans les prises, sinon elles seront
ignoré lorsque vous cliquez sur l'icône de menu)
B7 - Appuyez sur le bouton de menu pour accéder au paramètre "Cycle". Une fois que l'icône "Cycle" clignote,
appuyez sur le bouton pour confirmer. L'icône "Cycle" s'arrêtera de clignoter et restera allumée, votre écran
maintenant alterner entre la température du fumoir et la minuterie.
C. Bouton de requête
Appuyez sur le bouton de requête pour afficher l'heure réglée et la température de la sonde à viande.
D. WIFI
Lorsque le symbole Wi-Fi clignote, le fumoir n'est pas connecté via Bluetooth ou Wi-Fi. Téléchargez l'applica-
tion et suivez les invites pour connecter votre fumoir et lier votre appareil. Le symbole WiFi sera solide une fois
connecté avec succès.
*Le Bluetooth doit être activé sur l'appareil WIFI afin de se connecter au fumeur.
Plage de température: 26°-82°C | Puissance du brûleur: 725W
Il s'agit du réglage recommandé lors de l'utilisation d'un bac à sciure pour la production de fumée.
Une puissance de sortie inférieure du brûleur réduit le risque de brûler de la sciure et produit un cycle de
fumée stable plus contrôlé.
*Lorsque vous fumez à des températures plus basses, nous vous recommandons de construire un feu
couvant sur la sciure de bois à 130 °F, puis de réduire la température de votre fumoir selon les besoins
à la plage cible préférée.
Plage de température: 26°-148°C | Puissance du brûleur: 1450W
Il s'agit du réglage recommandé pour la cuisson d'un produit au-dessus de 180 °F. Il peut également être
utilisé pour maintenir des températures plus basses sans poêle à sciure et peut être utile lorsque vous
fumez dans des climats plus froids, car le réglage du brûleur à puissance plus élevée produira plus de
chaleur rayonnante dans le fumoir.
*Nous ne recommandons pas ce réglage avec l'utilisation de notre poêle à sciure
pro-smoker.com - Phone:
35
1-800-874-1949
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