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6. Appuyez sur le bouton marche/arrêt (H) pour allumer la bouilloire.
La bouilloire s'éteint automatiquement quand l'eau commence à
bouillir. (Fig. 6)
– Jetez l'eau des deux/trois premières utilisations car elle pourrait
contenir des poussières. Rincez la bouilloire et le filtre séparément.
– Vérifiez que le couvercle de la bouilloire est bien fermé.
– Ne pas ouvrir le couvercle lorsque l'eau est bouillante ou en cours
d'ébullition.
7. Mettez le thé dans le panier infuseur (F) de la théière.
Accrochez le panier infuseur sur le couvercle.
8. Mettez l'eau chaude et le panier infuseur (F) dans la théière, cela
humecte les feuilles de thé et leur permet de libérer complètement
leur saveur. (Fig. 8)
9. Une fois l'infusion à votre goût, retirez le panier infuseur (F) de la
théière. (Fig. 9) Attention : le panier infuseur peut être chaud.
Votre thé est désormais prêt à être servi. (Fig. 10)
10. En reposant la théière sur la plaque maintien au chaud (B), votre thé
est maintenu automatiquement au chaud. (Fig. 11)
11. Vous pouvez éteindre la plaque chauffante en réappuyant sur la
partie « 0 » du bouton (A). (Fig. 12)
– Ne jamais mettre la bouilloire ou la théière au micro-ondes (pièces
en métal).
– Ne pas toucher la plaque chaude.
– Toujours soulever la bouilloire ou la théière par la poignée.
CONSEILS D'UTILISATION
Tous les thés proviennent du même arbuste, le "camellia sinensis" mais
le goût et le type de thé dépendent de la région de production et du
traitement (procédé de fermentation et de séchage, type de roulage)
ainsi que des différentes qualités (feuilles entières ou brisées, débris ou
poussières).
– Thé vert : composé de feuilles séchées, roulées, coupées et légèrement
torréfiées pour éviter la fermentation. A infuser 3 minutes seulement.
Donne une saveur subtile, souvent amère et de couleur très claire.
– Thé noir : composé de feuilles plus âgées roulées, séchées, puis
longuement fermentées. A infuser 5 minutes (ou plus pour le thé turc
ou russe). Donne un goût puissant et une superbe teinte cuivrée.
– Thé oolong : entre le thé vert et le thé noir. Légèrement fermenté.
À infuser 7 minutes. Plus léger en goût et en couleur que le thé noir.
Les puristes consomment le thé nature mais vous pouvez ajouter du lait
37
(Fig.
7)
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