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Dépressurisation de l'autocuiseur (méthodes d'évacuation)
Toujours suivre les directives de la recette pour la dépressurisation de
l'autocuiseur.
Position Seal (étanchéité)
Évacuation naturelle
Laisser le bouton d'évacuation rapide sorti (position Seal [étanchéité]). Tandis
que la température à l'intérieur de l'autocuiseur diminue progressivement,
l'autocuiseur se dépressurise naturellement.
Le temps de dépressurisation varie en fonction de la quantité et du type de
nourriture et de liquide. Lorsque l'autocuiseur est totalement dépressurisé, la
soupape à flotteur rentre dans le couvercle.
Use NR to depressurize the cooker after cooking high-starch foods (e.g., soups,
AVIS
stews, chilis, pasta, oatmeal and congee) or after cooking foods that expand when
cooked (e.g., beans and grains).
Évacuation rapide
Appuyer sur le bouton d'évacuation rapide jusqu'au déclic indiquant qu'il est
en position Vent (évacuation). Lorsque l'autocuiseur évacue de la vapeur, cette
dernière sort par l'extrémité supérieure de la soupape d'évacuation de la vapeur.
La vapeur évacuée par la soupape d'évacuation de la vapeur est chaude.
ATTENTION
Ne pas placer vos mains, votre visage ou toute autre zone de peau non protégée
au-dessus de la soupape d'évacuation de la vapeur lors de l'évacuation de la
pression.
Remarque : Le degré d'opacité de la vapeur peut varier, mais le bruit émis lors de
l'évacuation de cette dernière est toujours fort!
Lorsque l'autocuiseur est totalement dépressurisé, la soupape à flotteur rentre
dans le couvercle.
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Position Vent (évacuation)
Dépressurisation de l'autocuiseur (méthodes d'évacuation)
S'il y a continuellement des éclaboussures lors de l'évacuation, replacer
l'autocuiseur en position Seal (étanchéité) en tournant le bouton d'évacuation
rapide. Le bouton remonte pour indiquer que le système est étanche et freine
le processus de dépressurisation. Attendre quelques minutes avant de tenter
l'évacuation rapide de nouveau. S'il y a encore des éclaboussures, utiliser
l'évacuation naturelle pour évacuer la pression restante.
Ne pas utiliser l'évacuation rapide pour la dépressurisation de l'autocuiseur après la
AVIS
cuisson d'aliments à forte teneur en amidon (p. ex. les ragoûts, les chilis, les pâtes
et les congees) ou après la cuisson d'aliments qui gonflent en cuisant (p. ex. les
haricots et les céréales).
Évacuation naturelle en 10 minutes
Lorsque la cuisson est terminée, laisser le bouton d'évacuation rapide dans la
position sortie (position Seal [étanchéité]) pendant 10 minutes, puis appuyer
sur le bouton jusqu'à ce qu'il y ait un déclic indiquant qu'il est en position Vent
(évacuation). Lorsque l'autocuiseur évacue de la vapeur, cette dernière sort par
l'extrémité supérieure de la soupape d'évacuation de la vapeur.
S'il y a continuellement des éclaboussures lors de l'évacuation, replacer
l'autocuiseur en position Seal (étanchéité) en tournant le bouton d'évacuation
rapide. Attendre 5 minutes avant de tenter l'évacuation rapide de nouveau.
S'il y a encore des éclaboussures, utiliser l'évacuation naturelle pour évacuer la
pression restante.
Lorsque la soupape à flotteur est sortie, le contenu de l'autocuiseur est soumis à une
DANGER
pression extrême. Ne pas tenter de retirer le couvercle lorsque la soupape à
flotteur est sortie. Toute pression doit être évacuée et la soupape à flotteur doit être
rentrée avant toute tentative de retrait du couvercle. Ne jamais tenter de forcer
l'ouverture du couvercle. Le non-respect des consignes peut entraîner des
dommages matériels et/ou des blessures corporelles.
AVERTISSEMENT
Ne pas exposer de zone de peau non
Ne pas se pencher au-dessus de la
protégée à la soupape d'évacuation
soupape d'évacuation de la vapeur.
de la vapeur.
Ne pas recouvrir ou obstruer la sou-
pape d'évacuation de la vapeur.
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