Progress PAI3100F Notice D'utilisation page 68

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Anwendungsbeispiele für das
Garen
Das Verhältnis zwischen der Kochstufe und
dem Energieverbrauch der Kochzone ist
nicht linear. Bei einer höheren Kochstufe
steigt der Energieverbrauch der Kochzone
nicht proportional an. Das bedeutet, dass
Kochstufe Verwendung:
Warmhalten von gegarten Spei-
- 1
sen.
1 - 2 Sauce Hollandaise, Schmelzen
von: Butter, Schokolade, Gelati-
ne.
1 - 2 Stocken: Lockere Omeletts, ge-
backene Eier.
2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten.
3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
4 - 5 Dampfgaren von Kartoffeln.
4 - 5 Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
6 - 7 Bei geringer Hitze anbraten:
Schnitzel, Cordon bleu, Kote-
lett, Frikadellen, Bratwürste, Le-
ber, Mehlschwitze, Eier, Pfann-
kuchen, Donuts.
7 - 8 Braten bei starker Hitze: Rösti,
Lendenstücke, Steaks.
9 Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,
Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites.
Aufkochen großer Mengen Wasser. Die Power-Funktion wird eingeschaltet.
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die Kochzone, die auf eine mittlere
Kochstufe eingestellt ist, weniger als die
Hälfte ihrer maximalen Leistung verbraucht.
Bei den Angaben in der
folgenden Tabelle handelt es
sich um Richtwerte.
Dauer Hinweise
(Min.)
Nach Legen Sie einen Deckel auf das
Bedarf Kochgeschirr.
5 - 25 Gelegentlich umrühren.
10 - Mit Deckel garen.
40
25 - Mindestens doppelte Menge
50 Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch
umrühren.
20 - Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-
45 zugeben.
20 - Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-
60 toffeln verwenden.
60 - Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zuta-
150 ten.
Nach Nach der Hälfte der Zeit wen-
Bedarf den.
5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.