Publicité
Franke Kaffeemaschinen AG
9
NETTOYAGE
9.1
Introduction
Une dégustation de café parfaite suppose une machine à café, une unité de refroidissement et une Flavor
Station (en option) parfaitement nettoyées. Améliorez la qualité de vos produits ! Nettoyez votre machine à
café et les appareils auxiliaires au moins une fois par jour et plus si nécessaire.
Le nettoyage automatique effectue le nettoyage de la machine à café, de l'unité de refroidissement et de
la Flavor Station (si elle est présente).
REMARQUE
Composants encrassés
L'utilisation de composants encrassés peut nuire au bon fonctionnement de la machine et à la qualité des
boissons.
a) Nettoyez les composants amovibles en suivant la méthode à 5 étapes.
Les composants amovibles de la machine à café, l'unité de refroidissement, le CleanMaster et la Flavor
Station (option) ne passent pas au lave-vaisselle.
Le rinçage ne remplace pas le nettoyage quotidien ! Un rinçage est nécessaire pour éliminer les résidus du
système café et du système lait.
La machine lance automatiquement un cycle de rinçage à intervalles définis, ainsi qu'à sa mise en marche
et lors de son arrêt.
9.2
Accessoires de nettoyage nécessaires
– Pastilles de nettoyage
– Chiffon microfibre
– Pinceau de nettoyage
– Jeu de brosses
– Bouteille de dosage (pour Flavor Station avec EC)
– Verre doseur
– Dispositif de nettoyage buse de sortie
– Papier essuie-tout (pour la buse de sortie Tout-en-un)
9.3
Méthode à 5 étapes
Nettoyez les composants amovibles de votre Specialty Beverage Station en suivant la méthode à 5
étapes. L'écran vous montre les composants amovibles pendant le nettoyage.
Nettoyer le réservoir et les accessoires de l'unité de refroidissement
Nettoyer les réservoirs et les accessoires, tels que les couvercles, les tuyaux d'aspiration, les manchons
d'aspiration, etc. en suivant la méthode à 5 étapes.
1. Éliminer les grosses salissures avec un pin-
ceau ou une brosse.
Mode d'emploi SB1200
2. Faire tremper les composants dans de l'eau
chaude mélangée à du détergent doux.
Nettoyage | 9
51
Publicité
