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ITALIANO
9.
Emulsionare: prepara comodamente salse, condimenti e maionese. Introduce gli
ingredienti nella caraffa e Mambo si incarica di processarli. Emulsiona in modo omogeneo
per dare un tocco desiderato a tutti i piatti.
10. Mescolare: raggiunge composti più omogenei con le 10 velocità del Mambo. I migliori
impasti in modo più facile.
11.
Cucinare: cucina ogni tipo di piatti, stufati, pollo alle mandorle e peperonata con una
consistenza incredibile.
12.
Girare: muove il cibo mentre lo cucina per garantire un riscaldamento uniforme e testura
professionale. Prepara squisiti risotti, insalata di pasta, budini o cioccolata calda.
13.
Cucinare al vapore: le ricette più salutari con la funzione di cucinare al vapore. Con la
vaporiera a due livelli è possibile preparare più di una ricetta contemporaneamente e, in
questo modo, risparmiare tempo.
14. Sobbollire: cucina progressivamente e poco a poco, con un controllo assoluto della
temperatura e il tempo. Bolliti perfetti senza dover prestare attenzione al tempo. La
funzione è idoneo per ottenere i risultati più gustosi.
15.
Confit: processa gli alimenti a bassa temperatura e ottiene risultati irresistibili La tecnica
del confit è perfetta per cucinare tutti i tipi di alimenti, anche se preferibilmente per carni,
pesce, pesce consistente e tutti i tipi di pollame.
16.
Impastare: realizza impasti perfetti in una sola volta. Impastare non è mai stato così facile
grazie all'esclusivo cucchiaio MamboMix che non taglia la stende in ogni movimento per
ottenere il risultato perfetto. Godi del tuo pane e pizza favoriti in qualsiasi momento.
17.
Bollire: è necessario aggiungere sufficiente acqua per coprire tutti gli ingredienti e
programmare a 120 ºC di temperatura, a potenza calorifica 10 e secondo la quantità o tipo
di ingrediente selezionare più o meno tempo.
18. Mantenere caldo: preserva la temperatura delle elaborazioni fino al momento di servirle.
Dopo aver cucinato i tuoi piatti, bisogna semplicemente programmare il robot a 45ºC per
i piatti solidi, a 60ºC per piatti con liquido per il tempo opportuno.
19.
Cucina di precisione: questa è la funzione più ampia di tutte. Consente di cucinare qualsiasi
piatto con un controllo assoluto della potenza.
20. Fermentare: prepara eccellenti impasti con la funzione fermentare. In poco tempo riesce
ad ottenere pane e dolci, creare volume rapidamente è così facile come mantenere
l'impasto nel bicchiere a 50ºC con velocità 0.
21.
Bagnomaria: raggiunge il punto desiderato in flan o verdure tenere. Per cuocere a bagno
maria, è necessario riempire la caraffa d'acqua fino a 2 litri, programmare il robot senza
velocità, a temperatura di 120ºC e a potenza di calore 10, quando inizia a bollire si deve
abbassare a potenza 9 e introdurre il flan fino a fare entrare la base a contatto con l'acqua.
22. Turbo: processa gli alimenti più duri con la massima efficacia. In questa funzione non si
riempie la caraffa per più della metà per ottenere il massimo rendimento.
23. SlowMambo: i migliori risotti e stufati tradizionali con l'esclusivo cucchiaio MamboMix e
il movimento SlowMambo. Questo movimento unico del Mambo consente girare con lo
stesso movimento di un cucchiaio.
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