cecotec Mambo 10070 Manuel D'instructions page 80

DEUTSCH
Gericht mit totaler Kontrolle der Leistung.
20. Gären: Perfekte Teige mit der Gärungsfunktion. Sie können Brot und Gebäcke in weniger
Zeit zubereiten und einfach den Teig gehen lassen, indem Sie den Teig in den Krug bei 50
ºC mit Geschwindigkeit 0 überlassen.
21. Wasserbad: Erreicht die gewünschte Zeit beim Zubereiten in Puddings und zarten Gemüse.
Für das Wasserbad muss man den Krug bis zu 2 Liter füllen, die Küchenmaschine ohne
Geschwindigkeit, bei 120 ºC und Wärmeleistung 10 einstellen. Beim Sieden Wärmeleistung
9 setzen und Puddingsform stellen. Der Boden der Puddingsform soll in Kontakt mit dem
Wasser kommen.
22. Turbo: Verarbeitet die härtesten Lebensmittel mit der maximalen Leistungsfähigkeit. In
dieser Funktion wird der Krug nicht mehr als zur Hälfte gefüllt, für eine maximale Leistung
zu erzielen.
23. SlowMambo: Die beste Risottos und herkömmliche Eintöpfe mit dem exklusiven
MamboMix Löffel und die SlowMambo Bewegung. Diese einzigartige Bewegung lässt die
Zubereitungen ohne Aufwand ganz sorgfältig umrühren, wie mit einem normalen Löffel.
24. Entsaften: Für Zitronenlimonade, Mixgetränke und Säfte in wenigen Sekunden.
25. Anbraten: Das Anbraten mancher Zutaten, bevor Sie es Kochen, verbessert den
Geschmack der Gerichte. Man kann obwohl Knoblauch als auch Fleisch anbraten. Bräunt
die Lebensmittel je nach Wärmeleistung und Zeit an.
26. Aufwärmen: Mambo ermöglicht das Aufwärmen von Gerichte, die schon gekocht sind.
Falls das Gericht kalt geworden ist, aufgetauet wurde oder Essen des Vortages ist, wärmt
bei 87 ºC und Wärmeleistung 7 und in einigen Minuten wird bereit.
27. Joghurtbereiter: Erreicht handgemachte Joghurts ganz einfach, man muss die Zutaten
einfach in den Krug geben und Mambo macht den Rest. Hält die Zubereitung bei
Gärungstemperatur, damit der Joghurt am nächsten Morgen bereit zum Kühlen und zum
Essen ist.
28. Gareinsatz: Man nutzt ihn, um in den Krug dampfgaren zu können und ermöglicht
die Zubereitung von bis zu 4 Gerichte. Man kann ihn außerdem als Alternative zum
Dampfgaren anstatt des Messbechers verwenden, für eine schnellere Verdunstung.
29. Schongaren: Ein gutes Eintopfgericht mit Mambo niedergaren. Kocht langsam während
Stunden, um den besten Geschmack zu erreichen.
30. Geschwindigkeit 0: Beim Kochen ohne Geschwindigkeit kann man den Krug geöffnet
lassen, um die Zubereitung jederzeit zu umrühren und schmecken zu können.
Warnungen
- Öffnen Sie niemals den Deckel, während die Klingen in Betrieb sind, der Inhalt des Kruges
könnte herausgeschleudert werden.
- Wenn Sie mit dem Zerkleinern fertig sind, warten Sie mindestens 10 Sekunden, bevor Sie
den Deckel öffnen.
- Wenn Sie das Gerät mit einer Geschwindigkeit von mehr als 6 und eine höhere Temperatur
als 60 ºC verwenden, vergewissern Sie sich, dass der Messbecher richtig drauf ist, da
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