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FRANÇAIS
à chaud en ajustant la vitesse et le temps pour chaque type d'aliment ;
4.
Moudre : obtenez le niveau de mouture idéal pour toutes vos recettes. Moulez du café,
des graines, du riz et des fruits secs rapidement. Vous pourrez aussi préparer vos propres
farines ;
5.
Pulvérisez n'importe quel ingrédient jusqu'à obtenir la plus fine texture. Préparez du
sucre glace ou vanillé pour les recettes de pâtisserie ;
6.
Râper : introduisez les ingrédients sans dépasser la moitié de la capacité du bol et
programmez la vitesse 10 pendant quelques secondes. Cette fonction permet de râper
tous les ingrédients avec des résultats excellents ;
7.
Battre : obtenez les meilleurs résultats facilement pour vos mélanges. Préparez de
délicieux milk-shakes, des pâtes à gâteaux, des pancakes, fouettez des œufs et bien plus
encore ;
8.
Monter : montez de la crème ou des blancs d'œuf en neige grâce à l'accessoire papillon.
C'est la fonction idéale pour devenir un authentique professionnel de la pâtisserie ;
9.
Préparez facilement des sauces, assaisonnements et mayonnaises. Introduisez les
ingrédients dans le bol et Mambo se charge du reste. Permet d'émulsionner de manière
homogène pour apporter une touche spéciale à vos plats ;
10. Mélanger : obtenez des mélanges homogènes grâce aux 10 vitesses du Mambo. Les
meilleures pâtes, plus facilement que jamais ;
11.
Cuisiner : cuisinez tous types de plats comme des ragoûts, mijotés, poulet aux amandes
et ratatouilles en obtenant une consistance incroyable ;
12.
Remuer : Mambo remue la nourriture pendant qu'il cuisine pour garantir une cuisson
uniforme et obtenir une texture professionnelle. Cette fonction permet de préparer des
risottos, des salades de pâtes, des crèmes renversées ou des chocolats chauds exquis ;
13.
Cuisiner à la vapeur : recettes plus saines grâce à la fonction Cuisiner à la vapeur. Grâce
au cuit-vapeur sur deux niveaux, vous pourrez réaliser plus d'une recette à la fois. Ainsi,
vous économisez du temps ;
14. Pocher : cette fonction permet de cuisine progressivement, peu à peu, avec un contrôle
absolu de la température et du temps. Des aliments pochés parfaitement, sans vous
soucier du temps. Cette fonction est idéale pour obtenir des résultats plus juteux ;
15.
Confire : faites cuire vos aliments à basse température et obtenez des résultats
irrésistibles. La technique du confit est parfaite pour cuisiner tous types d'aliments,
surtout les viandes, les poissons et les volailles ;
16.
Pétrir : réalisez des pâtes parfaites d'une seule pièce. Pétrir n'avait jamais été aussi facile
grâce à la cuillère MamboMix qui ne coupe pas la pâte. À chaque mouvement, elle étire
la pâte pour obtenir un résultat parfait. Profitez de pains et pizzas faits maison à tout
moment ;
17.
Faire bouillir : il vous faut ajouter suffisamment d'eau pour recouvrir tous les ingrédients
puis programmez à 120 ºC avec la puissance calorifique 10. Selon la quantité ou le type
d'ingrédient, sélectionnez plus ou moins de temps ;
18. Maintenir au chaud : permet de préserver la température des élaborations jusqu'au
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