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Mode d'emploi
Fonctions du four
Pour le four, vous disposez des fonctions suivantes:
H CHALEUR TOURNANTE
Le mode de cuisson à l'air chaud est particulièrement approprié à la
cuisson simultanée de petits gâteaux sur 2 niveaux.
Les températures de four sont généralement plus basses de 20 à 40 °C
par rapport au VOUTE ET SOLE.
Le chauffage de voûte et une partie du chauffage de sole fonctionnent.
De plus, un ventilateur dans la paroi arrière du four assure une circula-
tion constante de l'air chaud dans le four. La chaleur aboutit de tous les
côtés sur l'aliment.
O VOUTE ET SOLE
La fonction VOUTE ET SOLE convient pour cuisson au four et rôtissage
sur un plan de cuisson.
La chaleur arrive régulièrement du haut et du bas.
I INFRA-GRILLADE
La INFRA-GRILLADE convient particulièrement pour griller ou rôtir de
grosses pièces de viande ou de volaille sur un plan. La fonction convient
également pour gratiner.
L'élément chauffant du grill et le ventilateur sont simultanément en
service.
F GRIL
Griller convient particulièrement pour la préparation d'aliments plats,
tels que p. ex. steaks, escalopes, poisson ou toasts.
La chaleur provient de l'élément chauffant dans le plafond du four.
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