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Décongélation
Avec les micro-ondes, vous pouvez dé-
congeler les aliments rapidement, sans
altérer leurs qualités.
Les puissances suivantes sont appro-
priées à la décongélation :
– 80 W
pour décongeler les aliments très fra-
giles, tels que la crème, le beurre,
les gâteaux à base de beurre ou de
crème ou le fromage.
– 150 W
pour décongeler les autres aliments.
Les programmes automatiques de dé-
congélation sont parfaitement appro-
priés.
Vous trouverez les durées dans le ta-
bleau page suivante.
^ Enlevez les aliments surgelés de
l'emballage et posez-les dans un ré-
cipient approprié aux micro-ondes.
^ Posez le récipient au milieu de la lè-
chefrite dans le premier niveau à par-
tir du bas.
Si vous décongelez des quantités im-
portantes d'aliments, par exemple 2 kg
de poisson vous pouvez utiliser la lè-
chefrite inserée au premier niveau à
partir du bas comme récipient de dé-
congélation.
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Conseils de décongélation avec le
programme automatique :
Si vous décongelez une quantité impor-
tante d'aliments, par exemple de la
viande qui était emballée dans plu-
sieurs sachets, saisissez un poids total
inférieur à celui que vous saisiriez pour
une seule pièce.
Vous obtiendrez ainsi une décongéla-
tion plus homogène. Exemple :
1,5 kg d'escalopes :
trois morceaux de 500 g
Poids à indiquer : 1000 g au lieu de
1500 g
A mi-décongélation, séparez, retournez
ou remuez les aliments.
En programme automatique, un signal
acoustique retentit et une info conseil
dans ce sens apparaît.
Après décongélation
Laissez reposer les aliments quelques
minutes à température ambiante pour
que la température se répartisse plus
uniformément dans les aliments.
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