AEG 47056IU Notice D'utilisation page 26

26 www.aeg.com
10.6 Braden met boven- en onderwarmte
Rundvlees
Soort vlees
Stoofvlees
Rosbief of os-
sehaas: rood
Rosbief of os-
sehaas: medi-
um
Rosbief of os-
sehaas: gaar
1) Oven voorverwarmen
Varkensrug
Soort vlees
Schouderstuk,
nekstuk, ham-
lap
Kotelet, rib-
betje
Gehaktbrood
Varkensschen-
kel (voorge-
kookt)
Kalfsvlees
Soort vlees
Geroosterd
kalfsvlees
Kalfsschenkel
1) gebruik een afgesloten braadpan
Lamsvlees
Soort vlees
Lamsbout,
geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Hoeveelheid
1-1,5 kg
per cm dikte
per cm dikte
per cm dikte
Hoeveelheid
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g -1 kg
750 g -1 kg
Hoeveelheid
1 kg
1)
1,5-2 kg
Hoeveelheid
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Plaathoogte Temperatuur
1 200 - 230
1
230 - 250
1 220 - 230
1 200 - 220
Temperatuur
Plaathoogte
1 210 - 220
1 180 - 190
1 170 - 190
1 200 - 220
Temperatuur
Plaathoogte
1 210 - 220
1 200 - 220
Temperatuur
Plaathoogte
1 210 - 220
1 210 - 220
Tijd in min.
°C
105 - 150
1)
6 - 8
8 - 10
10 - 12
Tijd in min.
°C
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tijd in min.
°C
90 - 120
150 - 180
Tijd in min.
°C
90 - 120
40 - 60