Barbecook Brahma 4.2 Inox Mode D'emploi page 49

controllo del bruciatore laterale e
portatela su 'HIGH'
• Ripetete per un certo numero di
volte se il bruciatore non si accende
immediatamente.
• Nel caso in cui il bruciatore non si
accenda dopo 5 secondi, portate la
manopola di controllo su 'OFF' ed
attendete 5 minuti per consentire la
fuoriuscita del gas.
• Ripetete le fasi da 1 a 3. Se il brucia-
tore ancora non si accende, leggete
il capitolo "Guida alla risoluzione
dei problemi' o usate un fiammifero
come descritto in seguito.
Nota:
• il carico massimo del bruciatore
laterale è di 9 kg!
• il diametro massimo del recipiente
per la cottura è di 220 mm
ACCENDERE IL BRUCIATORE
LATERALE CON UN FIAMMIFERO
• Posizionate il fiammifero nell'appo-
sito supporto
• Reggete un fiammifero acceso ad
una distanza di circa 13 mm dal
bruciatore (Fig. H)
• Spingete la manopola di controllo del
bruciatore laterale e posizionatela
su 'HIGH'. Il bruciatore dovrebbe
accendersi entro 5 secondi. In caso
contrario, portate la manopola di
controllo su 'OFF' ed attendete
5 minuti per consentire la fuoriuscita
del gas.
• Ripetete le fasi da 1 a 3. Se il brucia-
tore ancora non si accende, leggete
il capitolo "Guida alla risoluzione dei
problemi' per determinare la causa
ed individuare il rimedio.
H
ACCENDERE IL BRUCIATORE PER LO
SPIEDO UTILIZZANDO L'ACCENDITORE
Soltanto per Brahma 5.2
223.9352.000 –223.9952.000
• Aprite il coperchio del barbecue
• Posizionate la griglia riscaldante al di
fuori del barbecue
• Aprite la valvola della bombola del
gas.
MAN_BRAHMA-4,2-5,2_DE_BBC130606_A.indd 49
All manuals and user guides at all-guides.com
• Premete l'accenditore fino a quando
non sentite delle scintille
• Tenendo l'accenditore rivolto verso
il basso, premete la manopola di
controllo del bruciatore dello spiedo
e portatela su 'HIGH'
• Se il bruciatore non si accende
dopo 3 tentativi, scollegate il gas ed
attendete 5 minuti prima di ritentate.
Ciò consentirà la fuoriuscita del gas
accumulato. Ritentate ripetendo le
fasi indicate in precedenza.
• Se il bruciatore ancora non si ac-
cende, leggete il capitolo "Guida
alla risoluzione dei problemi" per
determinare la causa e individuare la
soluzione, oppure utilizzate un fiam-
mifero come indicato in seguito.
ACCENDERE IL BRUCIATORE DELLO
SPIEDO CON UN FIAMMIFERO
Soltanto per Brahma 5.2
223.9352.000 –223.9952.000
• Aprite il coperchio del barbecue
• Posizionate la griglia riscaldante al di
fuori del barbecue
• Posizionate il fiammifero nell'appo-
sito supporto
• Reggete un fiammifero acceso nella
parte sinistra del bruciatore dello
spiedo.
• Spingete la manopola di controllo del
bruciatore dello spiedo e posiziona-
tela su 'HIGH'. Il bruciatore dovrebbe
accendersi entro 5 secondi. In caso
contrario, chiudete la manopola di
controllo ed attendete 5 minuti per
consentire la fuoriuscita del gas.
• Ripetete le fasi da 1 a 5. Se il bruci-
atore non si è ancora acceso dopo
3 tentativi, leggete il capitolo 'Guida
alla risoluzione dei problemi'
CONTROLLO VISIVO DEI FUOCHI
Nel caso in cui la fiamma fuoriesca dall'al-
loggiamento del bruciatore durante l'utilizzo
del barbecue, chiudete immediatamente le
manopole di controllo. Attendete 5 minuti
per consentire la fuoriuscita del gas prima
di riaccendere il barbecue. Leggete il capi-
tolo "Guida alla risoluzione dei problemi" se
il problema persiste.
Ogni volta che accendete il barbecue,
controllate le fiamme. (Fig. I) La fiamma
deve essere quasi completamente blu, con
una parte gialla nella parte superiore. Nel
caso in cui la fiamma sia piccola in ma-
niera anormale, e prevalentemente gialla,
spegnete il barbecue e controllate i tubi di
Venturi per rilevare eventuali ostruzioni, op-
pure leggete il capitolo "Guida alla risoluzi-
one dei problemi".
I
SPEGNIMENTO DEL BARBECUE
• Chiudete la valvola della bombola
del gas.
• Portate tutte le manopole di controllo
dei bruciatori in posizione 'OFF'.
Seguendo tale ordine non vi sarà più gas
pressurizzato nel sistema.
CONSIGLI UTILI PER L'UTILIZZO DEL
BARBECUE
UTILIZZARE IL BARBECUE BRAHMA
PER LA PRIMA VOLTA
Quando utilizzate per la prima volta il
barbecue a gas, è necessario far funzio-
nare l'unità per un breve periodo senza
cibo. Per utilizzare il barbecue, accende-
telo. Chiudete il coperchio e mantenete
la temperatura su 'HIGH' per 15 minuti.
Non chiudete il coperchio durante questa
procedura. Aprite il coperchio e lasciate in
funzione il barbecue per altri 5 minuti con
la temperatura a livello "HIGH". Adesso il
barbecue è pronto per l'utilizzo.
RISCALDARE IL BARBECUE
Lasciate scaldare il barbecue prima di
posizionarvi il cibo. Chiudete il coperchio
e riscaldate la superficie di cottura per
almeno 10 minuti con l'impostazione
'HIGH'. Per cuocere ad una temperatura
più bassa rispetto all'impostazione 'HIGH',
portate le manopole di controllo nella po-
sizione richiesta prima di posizionare il cibo
sul barbecue.
TEMPO DI COTTURA
L'effettivo tempo di cottura dipende da vari
fattori come gusto, temperatura esterna e
vento. L'esperienza vi insegnerà a valutare
correttamente tali tempistiche.
TENERE SOTTO CONTROLLO LE
FIAMMATE
Durante l'utilizzo del barbecue sono nor-
mali alcune fiammate. Tuttavia, nel caso le
fiammate siano eccessive ciò determinerà
un innalzamento della temperatura nel
barbecue: il grasso accumulato prenderà
fuoco e ciò causerà un incendio.
Per ridurre le fiammate:
• Rimuovete il grasso in eccesso dalla
carne prima della cottura
• Cuocete la carne particolarmente
grassa a bassa temperatura
www.barbecook.com 49
10/06/13 11:18