Barbecook Brahma 4.2 Inox Mode D'emploi page 29

• Coupez l'excédent de gras de la
viande avant de la cuire
• Cuisez la viande grasse à une basse
température
• Assurez-vous que le trou
d'écoulement de la graisse n'est pas
bouché et que le récipient à graisse
n'est pas plein
• Fermez le couvercle pour réduire
l'arrivée d'air et baissez la tempéra-
ture
REMARQUE : Lorsque le couvercle est
fermé, la température à l'intérieur du
barbecue est plus uniforme et vous pouvez
cuisiner plus vite et en consommant moins
d'énergie.
Lorsqu'un (des) brûleur(s) s'étei(gne)nt
pendant la cuisson, ouvrez le couvercle,
coupez le(s) brûleur(s) et attendez 5 mi-
nutes pour laisser le gaz se disperser avant
d'allumer à nouveau le brûleur.
COMMENT EVITER QUE LES ALIMENTS
RESTENT COLLES A LA GRILLE DE
CUISSON
• Huilez légèrement les aliments avant
de les placer sur la grille.
• Ou enduisez les grilles avec un peu
d'huile de cuisson pour éviter que
les aliments n'attachent
• Ne retournez pas trop vite les ali-
ments après les avoir placés sur la
grille
UTILISATION DE LA BROCHE
Uniquement pour le modèle Brahma
5.2 223.9352.000 – 223.9952.000
• Cette broche fonctionne sur piles
(les piles ne sont pas fournies)
• Conservez le moteur dans un endroit
sec quand il n'est pas utilisé
• Utilisez la broche uniquement à
l'extérieur et pour des aliments pour
lesquels elle est conçue
• Ne laissez pas les enfants utiliser
cette broche
AVERTISSEMENT :
• Ne laissez pas votre barbecue fonc-
tionner sans surveillance, surtout s'il
y a des enfants ou des animaux à
proximité. Continuez à contrôler le
barbecue pour voir si tout fonctionne
bien
• Des pièces accessibles (couvercle,
tiroir récupérateur de graisse, pla-
teaux Aromaz® ...) peuvent devenir
très chaudes. Utilisez une protec-
tion adaptée quand vous touchez
ces éléments. Eloignez les jeunes
enfants de l'appareil.
• Ne déplacez pas le barbecue pen-
dant qu'il est allumé
• N'utilisez pas de charbon, de bois ou
de briquettes
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• N'utilisez pas de pierres de lave ni
de briquettes en céramique
CONSEILS POUR LE NETTOYAGE ET
L'ENTRETIEN
Pour prolonger la durée de vie de votre
appareil, celui-ci doit être soigneusement
nettoyé après chaque utilisation.
NETTOYAGE DE LA CUVE
Pour faciliter le nettoyage de votre appareil,
Barbecook® a développé LEAF. Il s'agit
d'un papier d'aluminium jetable et conçu
sur mesure, qui est installé dans la cuve,
sous les brûleurs. Le LEAF récupère tous
les résidus et la graisse. Dès que votre
appareil a refroidi, vous pouvez facilement
retirer le LEAF de la cuve et le nettoyage
de votre appareil prend ainsi très peu de
temps.
Enregistrez votre appareil sur
www.barbecook.com/registration afin de
pouvoir trouver le type de LEAF approprié
pour votre appareil à tout moment.
BRÛLAGE DES RÉSIDUS
Après utilisation, vous pouvez laisser votre
appareil brûler, sans aliments et avec le
capot fermé, pendant dix minutes supplé-
mentaires en tournant tous les brûleurs sur
HIGH (haut). Une grande proportion de ré-
sidus sera ainsi brûlée, pour un nettoyage
ultérieur facilité. Laissez l'appareil refroidir.
Vous pouvez ensuite enlever les résidus
brûlés avec une brosse non abrasive et
procéder au nettoyage.
GRILLES ET PLAQUES
Après chaque utilisation, laissez refroidir
le barbecue et nettoyez les grilles à l'aide
d'une brosse non abrasive. Les grilles peu-
vent également être lavées avec le
« Barbecook® all cleaner » spécial, un dé-
tergent doux ou du bicarbonate de soude.
N'utilisez pas de nettoyants pour four.
Pour prolonger la durée de vie de votre ap-
pareil, vous devez effectuer toutes les ac-
tivités indiquées ci-dessous, de préférence
au début de la saison des barbecues.
BRÛLEURS ET TUBES DE VENTURI
IMPORTANT
Dangers naturels - araignées et insectes :
de petits insectes peuvent tisser une toile
ou faire un nid dans les tubes de Venturi
des brûleurs à gaz (fig. E).
E
Cela bloquera complètement ou par-
tiellement l'alimentation en gaz. Une
flamme jaune avec de la fumée ou un
brûleur qui est difficile ou impossible à
allumer sont des signes d'obstruction
de ce tube. Le gaz peut alors brûler en
dehors du tube de Venturi et endom-
mager gravement votre appareil. Si cela
se produit, fermez immédiatement la
bouteille de gaz.
Nettoyage des tubes de Venturi / des
brûleurs
Les brûleurs et les tubes de Venturi doivent
être déposés pour un nettoyage au moins
deux fois par an.
• Déposez les brûleurs comme illustré à la
fig. F.
• Nettoyez minutieusement les tubes de
Venturi. Dégagez toute ouverture ob-
struée avec un nettoyant pour tuyaux ou
une brosse (par exemple, un trombone
déplié).
• Remettez le brûleur en place conformé-
ment aux instructions (fig. F). Une fois le
nettoyage effectué, les tubes de Venturi
doivent être remis en place correctement
sur les soupapes à gaz.
• Si le brûleur est fendu ou présente des
trous inhabituels ou d'autres dommages,
il doit être remplacé.
F
Remarque : les dommages dus à un
tube de Venturi complètement ou
partiellement obstrué dans un brûleur
ne sont pas couverts par la garantie et
seront considérés comme un entretien
inadéquat.
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