Table des Matières
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Friture à air chaud
La fonction Friture à air chaud est optimale pour la cuisson
sur une seule grille des aliments emballés et prêts à servir.
Elle fonctionne bien avec la plupart des recettes et peut être
programmée pour des températures comprises entre 77 °C
et 288 °C (170 °F et 550 °F). Suivez la recette ou les instruc-
tions sur l'emballage pour connaître les quantités liées à la
préparation des aliments, la durée et la température.
Important :
•
Pour de meilleurs résultats, les aliments doivent être dis-
posés en une seule couche sur un ustensile de cuisson
et placés vers l'avant d'une seule grille à la position 3.
•
Lorsque vous utilisez le plateau de friture à air chaud,
placez une grande plaque à biscuits à la position de
grille 1 pour récupérer les miettes ou les jus de cuisson.
•
Laissez la lampe du four éteinte pendant la cuisson.
•
Les aliments pourraient avoir besoin d'être retirés plus
tôt et devraient être vérifi és à la durée de cuisson
minimale recommandée. Toutefois, les aliments denses
surgelés et ceux dont le temps de cuisson est inférieur à
15 minutes peuvent nécessiter plus de temps de cuisson.
Pour régler la friture à air chaud :
1.
Disposez les aliments sur la grille comme suggéré.
2.
Sélectionnez Friture à air chaud pour les Modes de four.
3.
Entrez la température suggérée pour un aliment par-
ticulier. Appuyez sur MARCHE.
4.
Si vous utilisez un Temps de cuisson, réglez-le après
avoir préchauff é le four. Le Temps de cuisson désac-
tive la Friture à air chaud lorsque le temps est écoulé.
REMARQUE : Il est préférable de régler la minuterie
pour le temps minimum suggéré après le préchauf-
fage, puis de vérifi er la cuisson des aliments.
5.
Appuyez sur MARCHE. Lorsque la tonalité de préchauf-
fage retentit, placez le plateau sur la position de grille 3
et, pour éviter la fumée, placez une plaque à pâtisserie à
la position de grille 1 sous le plateau de friture à air chaud.
6.
Arrêt sera affi ché à la fi n du temps de cuisson.
7.
Appuyez sur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT) pour l'affi -
chage de l'heure du jour.
Table 2: Tableau de friture à air chaud
Type d'aliments
Bouchées de pomme de terre surgelées
Frites dorées surgelées
Pépites de poulet surgelées
Lanières de poulet croustillantes surgelées
Ailes de poulet épicées non désossées surgelées
Ailes de poulet surgelées
Ailes de poulet fraîches
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Le plateau de friture à air chaud est spécialement conçu
pour fournir des performances supérieures.
Quelques avantages du plateau de friture à air chaud :
•
Le plateau est optimisé pour l'espace du four ainsi
que pour la friture à air chaud de grande capacité.
•
Loge dans le lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage.
•
Rendement supérieur aux modèles de comptoir.
•
Permet d'avoir plus d'espace sur le comptoir.
Figure 3 : Plateau de friture à air chaud
Quantité (g/oz)
1 361 g / 48 oz
1 361 g / 48 oz
1 361 g / 48 oz
1 361 g / 48 oz
1 361 g / 48 oz
1 361 g / 48 oz
1 361 g / 48 oz
Température
Cuisson minutée (min)
232 °C / 450 °F
218 °C / 425 °F
205 °C / 400 °F
205 °C / 400 °F
232 °C / 450 °F
190 °C / 375 °F
232 °C / 450 °F
27
6
5
4
3
2
1
29 à 33
25 à 35
13 à 15
20 à 22
25 à 28
60 à 65
30 à 40
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